蒙自品茶上课群,蒙自茶艺学习交流圈
最近我手机里有个群特别热闹，消息提示音从早响到晚，点进去一看，全是对于泡茶的手法和茶叶品质的讨论。这个蒙自品茶上课群，不知不觉就成了我每天必逛的地方。
说实话，刚开始我就是个只会大杯泡绿茶的新手。记得第一次在群里晒照片，有位老师私信我：“您这水温得有95度吧？嫩芽都烫熟啦。”后面跟着个捂脸笑的表情。就是从那天起，我才知道原来泡茶有这么多门道。
从玻璃杯到盖碗的转变
群里最让我受益的，是老师们总用最生活化的语言讲解专业知识。比如教我们用盖碗时，老师说：“拿盖碗要像端小鸟，太紧会伤着它，太松就飞走了。”这句话我到现在都记得清清楚楚。在蒙自茶艺学习交流圈里，这样的金句特别多，让人一听就懂，一学就会。
上周末我们还在线下聚了一次。地点选在城南一家安静的茶室，二十几个陌生人因为茶聚在一起，居然一点都不尴尬。那位在群里特别活跃的王姐，带了自己收藏的五年陈普洱，手把手教我们怎么看茶汤、闻杯香。她说自己在群里学了两年，现在家里专门腾出个小房间做茶室。
其实最打动我的，是这个群里的包容氛围。不管你是资深茶客还是刚入门的小白，提什么问题都有人耐心解答。昨天还有个刚加入的姑娘问：“为什么我泡的茶总是苦的？”马上就有五六个人给出建议——从水温控制到出汤时间，还有人推荐了适合新手的蒙自本地茶。
现在每天晚饭后，我都会给自己泡上一壶。听着水沸的声音，看着茶叶在杯中舒展，突然就理解了群里常说的“茶如人生”是什么意思。在这个总是匆匆忙忙的时代，能通过蒙自品茶上课群找到这样一方宁静的小天地，确实是件挺幸运的事。
群里最近在讨论春茶上市的话题，大家约好了这周末再去茶山逛逛。看着聊天记录里不断刷新的消息，我突然觉得，这个群组就像一壶好茶，时间越长，滋味越是醇厚。