双鸭山品茶课程工作室,双鸭山茶艺体验工作坊
走进双鸭山品茶课程工作室,最先闻到的永远是那股子清新的茶香,像是山间晨雾混着青草味儿,一下子就把人从忙碌的生活里拽了出来。玻璃门外是车水马龙,门里却是另一番天地——原木色的茶桌,素净的茶具,还有墙上挂着的几幅字画,简单,却让人心里立刻静了下来。
这里的创办人老陈是个有趣的人,话不多,但一谈到茶,眼睛就亮了。他常说:“我们这儿啊,不搞那些虚头巴脑的。双鸭山品茶课程工作室,就是想让大伙儿用最舒服的方式,亲近茶。” 确实,在这儿听他说茶,不像上课,倒像是听一位老朋友唠家常。他会捏起一撮干茶,让你先闻,再讲它从哪座山来,经历了怎样的揉捻烘焙,仿佛每片叶子都有自己的故事。
从识茶到品茶,指尖上的功夫
光听还不够,动手才是关键。在双鸭山茶艺体验工作坊,最受欢迎的就是亲手泡茶的环节。看着简单,真做起来才发现学问大了。水温怎么控?手法怎么转?第一次来的小李,手忙脚乱地把水倒猛了,茶叶在盖碗里翻腾得厉害。老陈在旁边乐了:“别急,茶有茶性,你得顺着它来。” 他接过器具,手腕轻悬,水流如丝般注入,茶叶便舒舒服服地舒展开来,那股子醇厚的香气,一下就出来了。
这种体验很奇妙。当你把全部注意力都放在眼前这一杯茶上,听着水声,感受着茶香的升腾,心里那些杂七杂八的念头,好像也跟着茶水滤了一遍,变得清亮起来。这大概就是双鸭山茶艺体验工作坊想传递的东西——它不仅关乎技艺,更是一种生活的节奏。
来这儿的人,背景各不相同。有想学门手艺的年轻人,也有退休后找点乐趣的叔叔阿姨。王姐就是常客,她说每周来这儿坐坐,已经成了习惯。“在这儿,时间好像都慢下来了。能专心致志地做好泡茶这一件事,本身就是一种休息。”
老陈和他的团队,还经常根据时节调整内容。春天带着大家品鉴新上的明前绿茶,感受那股鲜灵;秋天则围炉煮上一壶老白茶,茶汤咕嘟咕嘟地冒着热气,暖意从手心一直传到心里。这种应时而动的巧思,让每一次的茶艺体验工作坊都充满新鲜感,也让人觉得,茶这东西,是真正活在人间的。
也许,在快得让人喘不过气的今天,我们需要的,正是这样一个能让人安心坐下来的角落。双鸭山品茶课程工作室提供的,不只是一门课程,更是一个契机,一个让生活回归本真味道的契机。下次当你路过,不妨推门进来坐坐,或许,那杯恰好温度的清茶,能为你洗去一身的风尘。