临安学生品茶上课,茶香课堂学习体验
清晨的阳光透过木格窗,在教室里投下斑驳的光影。讲台上没有粉笔,而是摆着一套素雅的青瓷茶具。李老师轻轻提起水壶,热水注入茶壶的瞬间,龙井茶的清香立刻在空气中蔓延开来。“今天我们一起来认识家乡的这片叶子。”她说着,将泡好的茶汤分给同学们。
这是临安市第叁中学的特色课程——茶文化课。同学们围坐在一起,不是盯着课本,而是仔细观察手中的茶汤颜色。初叁学生王林低头闻了闻茶香,忍不住感叹:“原来我们每天喝的茶有这么多门道!”
茶香里的学问
“你们知道吗?我们临安的龙井茶,每一片叶子都记录着这片土地的故事。”李老师的声音温和而有力,“就像这个玻璃杯里的茶叶,上下沉浮的过程,是不是很像我们解题时的思路?”教室里响起轻轻的笑声。坐在窗边的张明小心翼翼地端起茶杯,他注意到茶叶在水中慢慢舒展的样子。“老师,为什么同样的茶叶,每个人泡出来的味道会不一样呢?”
这个问题打开了话匣子。同学们七嘴八舌地讨论起来,有的说和水温有关,有的认为是手法的问题。李老师没有直接给出答案,而是让同学们分组实践。这一刻,教室变成了一个小小的茶坊,每个人都在专注地尝试着,比较着。
临安学生品茶上课的特别之处,就在于把抽象的知识变得触手可及。在茶香课堂学习体验中,化学课的酸碱度测试变成了测定茶水笔贬值的小实验;语文课的作文题目变成了描写品茶时的感受;甚至连数学课上都出现了计算茶水比例的应用题。
一片茶叶的旅行
上个星期叁,这堂特别的课还搬到了学校的茶园里。同学们戴上斗笠,亲手采摘茶青。“要注意一芽一叶的标准,”茶农师傅示范着采摘手法,“就像你们做笔记要抓住重点一样。”高二的刘芳弯着腰,小心翼翼地掐下嫩芽。阳光洒在茶树上,也洒在同学们专注的脸上。
“没想到采茶这么不容易,”刘芳擦擦额头的汗,“原来我们喝到的每一杯茶,都经过这么多道工序。”回到教室,他们把自己采的茶青进行萎凋、炒制。当茶叶在锅中发出噼啪声时,整个教室都弥漫着醉人的香气。
在这个过程中,同学们不仅学会了制茶的技艺,更体会到劳动的艰辛与快乐。历史老师趁机讲起了茶马古道的故事,地理老师则带着大家分析临安茶区特有的土壤成分。知识像茶叶在水中舒展那样,自然而然地融入到了每个环节。
教导主任陈老师说:“我们希望通过这样的课程,让孩子们在茶香课堂学习体验中,既学会品茶,更学会品味生活。”确实,在这片茶香中,同学们似乎都沉静了许多。就连平时最坐不住的王浩,在泡茶时也显得格外专注。
放学铃声响起,同学们还意犹未尽。窗外,夕阳给茶园镀上一层金边。今天这堂课,就像一杯好茶,余味悠长。明天,当同学们再次走进教室,不知又会与怎样的知识相遇?