河池喝茶上课群,河池品茶学习交流圈
最近朋友神神秘秘地给我发了个邀请，写着“河池喝茶上课群”。我心想，这名字挺有意思，喝茶就喝茶，怎么还上课呢？带着几分好奇点了进去，结果发现是个挺特别的圈子。
群主是个戴着圆框眼镜的茶艺师，说话慢悠悠的。他开场就说：“咱们这儿不搞那些玄乎的茶道，就是聊聊怎么把茶喝明白。”这话听着就亲切。那天他正在教怎么分辨本地的毛尖，突然有人问：“为啥我买的茶叶泡出来总带着苦味？”群主笑着端起盖碗：“水太烫啦！好茶叶都让你烫哭了。”
从茶叶小白到入门选手
我在群里呆了两叁个月，慢慢摸出了门道。原来泡茶的水温大有讲究，绿茶八十度就好，红茶倒是要滚烫的开水。以前我都是把茶叶往杯子里一扔，现在也学会了先温杯，再闻香。群里有位阿姨特别可爱，每次试新茶都要发语音：“哎哟这个回甘，像吃了甘蔗似的！”
最热闹的是周末的线上品茶会。大家都泡着同款茶，开着视频聊感受。有人觉得今年的春茶带着花香，有人说分明是青草香。争来争去也没个定论，最后群主悠悠来一句：“你们的舌头都没错，喝茶这事儿，自己觉得舒服最重要。”
这个河池品茶学习交流圈不知不觉改变了我的生活习惯。现在每天下午都会给自己泡杯茶，慢慢品上几口。办公室里同事还奇怪：“你怎么突然讲究起来了？”我笑着递过茶杯：“来，请你喝杯不一样的。”
前几天群里在讨论要不要改个更正式的名字，投票结果出人意料——大家还是最喜欢现在这个带着点儿别扭的群名。可能正是这种轻松随意的氛围，让我们这些爱茶的人能聚在一起。毕竟喝茶本来就是件快乐的事，太严肃反而没意思了。
昨晚看见新人在群里问：“完全不懂茶能加入吗？”马上有好几个人回复：“当然可以呀！”后面跟着一串泡茶的小贴士。我看着手机笑起来，想起自己刚进来时也是这样手足无措。现在虽然还算不上行家，但至少知道该怎么欣赏一杯好茶了。