南充品茶工作室体验分享,南充品茶工作室感受记述
说起南充的品茶工作室,我还是从朋友那里听来的。那天他神秘兮兮地跟我说,发现了个能安静喝茶的好地方,非要拉我去见识见识。
工作室藏在老城区的一条巷子里,青砖灰瓦的木门上挂着竹帘。推门进去,满屋子的茶香就扑了过来,那种香气不像香水那么浓烈,而是淡淡的、绵绵的,像把整个屋子都包裹住了。
第一杯茶的惊喜
店主是个穿棉麻衬衫的年轻人,他正在给客人泡茶。看见我们进来,他抬头笑了笑,手上的动作却没停。热水冲进盖碗,茶叶舒展开来,那股香气更明显了。我心想,这和我平时在办公室泡的茶包真是两个世界。
他给我们推荐了本地的川红。茶汤橙红透亮,喝进嘴里居然带着点果香,完全不是想象中红茶的厚重感。“这是咱们南充本地茶山产的,”店主轻声说,“很多客人第一次喝都会惊讶。”
确实惊讶。我从来没想过,在家门口就能喝到这么特别的茶。朋友冲我眨眨眼,那意思分明是:没骗你吧?
工作室里摆着好几排茶罐,都手写着茶名。玻璃柜里放着各式茶具,在暖黄的灯光下泛着温润的光。最舒服的是靠窗的那排位置,下午的阳光斜斜地照进来,把整个空间都染成了琥珀色。
慢下来的时光
第二次去是个下雨天。店里人不多,雨水顺着屋檐往下淌,成了天然的背景音。店主正在教一位阿姨怎么拿盖碗,语气温和又耐心。“手腕要这样转,”他示范着,“不然容易烫着。”
我要了杯普洱,看着茶叶在杯子里慢慢沉浮。突然发现,在这里时间好像变慢了。手机放在口袋里一直没拿出来,却一点也不觉得无聊。原来专注地喝一杯茶,也能这么充实。
窗外行人匆匆,店里却安静得能听见水烧开的声音。这种反差让我想起小时候,在奶奶家看她慢悠悠地准备工夫茶。那时候不懂她为什么要在喝茶上花那么多时间,现在好像有点明白了。
店主忙完了,过来给我续水。聊起来才知道,他之前在广州做设计,去年才回南充开了这个工作室。“就是想让老乡们知道,喝茶不一定要去很贵的地方,”他说,“重要的是找到适合自己的那杯茶。”
这话说得真对。就像他店里的茶,从几十块到几百块的都有,但他从不推荐最贵的,总是先问客人喜欢什么口味。
后来又去了几次,有时候约朋友,有时候自己去。每次都能尝到点新花样,有时是刚到的春茶,有时是他试配的新拼配。最让我喜欢的倒不是某一种茶,而是那个空间给人的感觉——不需要刻意表现什么,就是简简单单地喝杯茶。
现在想想,这家南充品茶工作室最难得的,是它让喝茶这件事变得轻松自然。没有那么多规矩和讲究,就像店主常说的:“喝茶嘛,自己觉得好喝最重要。”这话朴实,却道出了品茶的真谛。