即墨品茶上课微信,即墨茶道学习交流群
最近总听茶友提起即墨品茶上课微信的事儿，说是随手扫个码就能跟着老师傅学泡茶。我这心里直犯嘀咕：手机上真能学会那些讲究的门道？恰巧楼下茶馆老板娘在群里分享了即墨茶道学习交流群的链接，指腹在屏幕上悬了半天，还是忍不住点了进去。
群里的热闹劲儿着实让人惊讶。清晨五点半就有茶友晒盖碗里浮沉的碧色茶汤，傍晚则有人讨论紫砂壶养护的诀窍。最让我心动的是每周叁的线上茶课——李师傅会准时开视频，手把手教大家温具、置茶、冲泡的细节。记得第一次连麦时，我手忙脚乱打翻了茶海，他倒笑呵呵说：“茶道不怕失手，就怕不敢伸手。”
茶香氤氲的云端课堂
那个雨夜恰逢讲授即墨本地茶的特点。镜头前的李师傅取出珍藏的岘山春绿，徐徐展开棉纸时，仿佛有清冽的山野气息穿透屏幕。他演示着高冲低泡的手法，茶水沿着白瓷杯壁旋出漂亮的弧度。“咱们即墨茶讲究叁沉叁浮，”他忽然点名让我重复动作，“手腕再放松些，对，像握着一只刚孵的雏鸟。”
群里渐渐衍生出许多意想不到的温暖。天津的赵姐会把茶点配方整理成九宫格图片，苏州的老周常分享茶会实录。上个月我试着按群文件里的教程窨制茉莉花茶，成品虽不及老师傅的醇厚，但捧着自制茶叶罐时，忽然理解了所谓“修茶如修心”的意味。
如今我的茶席常备两种茶杯：素白瓷杯品香，琉璃杯观色。这都是从即墨茶道学习交流群里学来的巧思。昨天清晨泡岘山雾毫时，看着嫩芽在杯中缓缓舒展，忽然想起李师傅说的：“茶道不在形式，而在当下这份专注。”窗外的车马声渐渐模糊，只剩茶烟缭绕成云。
或许该给楼下老板娘带份新做的茶饼去。毕竟没有那个寻常午后她发的二维码，我大概至今还以为即墨品茶上课微信不过是又个普通的兴趣群组。此刻茶汤正暖，手机屏幕又亮起新消息——茶友们在相约周末的线下品鉴会呢。