萍乡小巷子招客的在哪里,萍乡小巷子在哪找客源
萍乡的小巷子,弯弯绕绕的,第一次来的人还真容易迷路。那天下午,我就在这样一条巷子里,看见几个大姐坐在自家门口摘菜,边上立着个小黑板,用粉笔写着“今日特价菜”。
有个开家庭餐馆的李姐跟我说:“我们这种小巷子里的店,不做线上推广,就靠街坊和路过的人。”她指了指巷口,“位置偏,招牌也不显眼,好多人走到巷口望一眼就掉头走了。”她苦笑一下,“客源嘛,就像这巷子里的风,有时候一阵一阵的,有时候半天等不来一个。”
巷子深处的烟火气
说实话,这种小巷子里的生意,讲究的是个口碑。巷子深处有家做了叁十年的麻辣豆腐店,连个像样的门头都没有,可每天下午四点准时排起长队。老板一边麻利地装盒一边说:“我这儿啊,从来没打过广告,都是老顾客带新顾客。”他指了指墙上发黄的合影,“你看,好多人都从小吃到大,现在带着孩子来买。”
这种生意经,听起来简单,做起来难。现在年轻人找吃的,习惯先掏出手机刷刷点评网站。这些藏在巷子深处的好味道,要是网上找不到信息,确实会错过不少潜在客人。
我就在想啊,萍乡小巷子招客的在哪里这个问题,答案可能就在这些老顾客的朋友圈里。有时候随手拍张照,发个定位,比什么广告都管用。
新旧的碰撞
往前走几步,发现巷子口新开了家文创咖啡馆,年轻老板正在门口调试投影仪,说晚上要放露天电影。他倒是想了个点子——每个月的第一个周末搞“巷子漫步”活动,把顾客引流到巷子里的各个老店铺。
“单独一家店确实难吸引人,”他说,“但要是整条巷子都活络起来,大家都有饭吃。”他手机里存着巷子的地图,标注了每家店的特色,客人来了就推荐他们从头走到尾。
这倒是个新思路。萍乡小巷子在哪找客源?或许不该单打独斗,而是整条巷子抱团取暖。就像那个咖啡馆老板说的,独木难成林,百花齐放才是春。
老店靠味道留住人,新店用创意吸引人,这样搭配着来,巷子才真有看头。
天色渐晚,巷子里的灯笼一盏接一盏亮起来。那家麻辣豆腐店前依然有人排队,文创咖啡馆的露天电影也开始放映了。李姐的餐馆里坐满了人,都是逛完巷子顺道来吃饭的。
巷子还是那条巷子,青石板路被岁月磨得光滑。但做生意的方式,确实在一点点变化。或许答案不在某个具体的地方,而在这些店家相互帮衬、新旧融合的日常里。