高平约茶上课,高平茶艺学习体验
高平约茶上课这事儿，最初是闺蜜拉着我去的。她说周末有个茶艺学习体验，我心想不就是泡茶嘛，能有多大学问？结果第一次踏进茶室就被震住了——二十多种茶具整整齐齐摆在榆木茶席上，紫砂壶、盖碗、茶则、茶针，每样都透着温润的光泽。
教茶艺的林老师穿着苎麻长衫，说话像山涧溪水般舒缓。她拎起一把朱泥小壶示范冲泡铁观音，手腕轻转间，茶水划出琥珀色的弧线。"高平约茶上课最有趣的是，"她突然停下来眨眨眼，"你们猜温杯为什么要逆时针转叁圈？"满屋子人都被问住了。
藏在茶杯里的时光密码
原来这规矩是从宋代茶百戏传下来的。左手扶住品茗杯，右手注水时逆时针旋转，刚好是叁首七言绝句的吟诵时间。趁着我们摆弄茶杯的工夫，林老师讲起个真实故事：去年有对总吵架的夫妻来参加高平茶艺学习体验，丈夫在第叁次课时突然发现，妻子替他温杯时总会偷偷多转半圈——那是他们恋爱时的暗号。
现在每次端起建盏，我都会想起那个下午。茶叶在95度热水中缓缓舒展，像极了我们慢慢打开的心扉。茶席间渐渐多了分享，有人说起自己收集的茶杯，有人聊起与茶有关的旅行。原来每片茶叶背后，都藏着一段欲说还休的人生。
最让人惊喜的是，这种高平约茶上课的氛围能延续到日常生活。上周邻居来家里做客，我现学现卖用了凤凰叁点头的斟茶手法，她惊喜地说这茶喝起来特别甘甜。其实水质茶叶都没变，变的只是多了那么点儿心意。
昨天又路过那间茶室，看见新一期的学员正围着老师学闻香。玻璃茶海里漾着金黄的茶汤，蒸腾的水汽模糊了窗外车水马龙。突然理解为什么说茶是都市人的桃花源了——在这方寸茶席上，我们终于能停下来，好好感受此刻的滋味。