荥阳品茶上课微信,荥阳茶艺学习交流群
最近不少朋友在问，荥阳哪里能系统地学茶道？这事儿说来挺巧，上周我刚通过荥阳品茶上课微信找到组织，参加了场特别有意思的茶艺活动。
那天刚到茶室，就看见老师正在烫洗青瓷盖碗。热水冲入碗壁的瞬间，蒸腾的茶香混着水雾在阳光里打转。"咱们荥阳人喝茶讲究'活'字。"老师边说边示范注水动作，"水流要像索河的水，绵绵不绝又带着韧劲。"
茶席上的意外收获
坐在我旁边的是位退休教师，她端茶杯的手势特别稳当。"年轻时觉得喝茶解渴就行，现在才明白为什么要上课。"她转动着手中建盏，"你看这茶汤颜色，像不像咱们虎牢关夕阳下的黄河水？"这句话突然让我意识到，原来茶香里藏着这么多本地人才懂的默契。
其实刚开始我也犯嘀咕：现在短视频这么多，干嘛非要线下学习？真上手泡茶才发现，隔着屏幕永远学不会水温的感知。当九十度的水通过紫砂壶冲出兰花香时，那种透过指尖传递的微妙变化，必须亲手体验才能记住。
我们现在有个荥阳茶艺学习交流群，昨天还有位茶友发了自制茶席的照片。她用郑姓祖地采的梧桐叶做茶垫，配着禹锡茶园的春茶，居然泡出了记忆里老城墙根下的味道。这种随时随地分享的乐趣，怕是独自看视频永远体会不到的。
记得有次练习时总掌握不好出汤时间，老师接过茶壶说了句："别盯着时钟，要听着茶叶舒展的声音。"后来慢慢懂了，所谓茶道课教的不仅是步骤，更是调整生活节奏的方法。现在每周叁晚上，大家带着各自淘来的茶叶聚在茶室，有时为泡坏一壶茶笑作一团，有时静默着品尝同一款茶在不同人手下呈现的风味。
前两天群里新来的姑娘问，没有基础能不能跟得上？其实我们很多人都是从认不全茶具开始的。重要的是找到合适的引路人，就像荥阳品茶上课微信里那些老师，他们会根据你的进度调整教学方法。上次学冰滴茶制作时，老师特意选了咱们本地的金银花来搭配，说是这样更容易喝出地域风味。
茶壶里的水又沸了。看着茶叶在杯中旋转沉浮，忽然觉得参加荥阳茶艺学习交流群这半年，改变的不仅是泡茶手艺。从前路过老街的茶馆总是匆匆而过，现在却能认出窗沿摆着的荥经砂器；从前喝茶只为提神，现在会留意不同水质对茶汤的影响。这些细微的变化，都是在一次次茶会中自然积累的。
要是你在荥阳街头遇见捧着保温杯慢慢品茶的人，说不定就是我们群的茶友呢。毕竟好东西总要找人分享，就像此刻我想告诉你，那个总亮着红点的微信群聊里，正有人晒着刚到的凤凰单丛，相约周末试茶。