新泰新茶论坛,新泰茶友交流茶会
这几天整理书房，翻出个铁皮盒子，里面是父亲当年从新泰带回来的老茶。捏起一撮，香气淡得几乎闻不着了，却让我想起上周参加的新泰新茶论坛。那天会场里飘着的，就是这种带着记忆的茶香。
其实去之前我没抱太大期待。现在各种茶会太多了，不是商业味儿太重，就是太玄乎，把喝茶说得跟修仙似的。可走进新泰茶友交流茶会的现场，第一感觉是——这地方真不一样。没有花里胡哨的布置，长条木桌上摆着七八个盖碗，大家随意围坐，像老邻居串门。
茶是新的，情是旧的
主办方是本地一对茶人夫妇。张姐泡茶时手指特别稳，嘴里还念叨：“这茶啊，得像对待孩子，太用力不行，太随意也不行。”她说的不是多深奥的理论，就是这种实在话，反而让人听得进去。
坐在我旁边的是位退休教师，戴着老花镜，每尝一款茶都要在本子上记两笔。他跟我说，来新泰茶友交流茶会叁年了，不为学什么高深知识，就图个说话的地儿。“儿子在国外，家里太安静。在这儿，至少有人一起闻闻茶香。”
这话让我愣了下。原来对我们很多人来说，茶不只是茶，更是条纽带，把独处的人连在一块儿。
喝明白比喝名贵更重要
那天尝了四款新泰本地茶，最贵的也不过叁百一斤。但张姐冲泡时讲解得特别细致，她说：“咱们新泰新茶论坛的传统就是，不在乎你喝不喝得出来龙井、普洱，而在乎你喝不喝得懂自己喜欢什么。”
这话说到我心坎里了。以前参加别的茶会，总有人高谈阔论什么山场、年份，听得人头大。在这儿，大家聊的是“这茶让我想起外婆家的炒青豆”，或者“这味道像刚割过的青草地”。实实在在的感受，比那些术语亲切多了。
记得尝到第二款茶时，有个年轻姑娘小声说觉得涩。张姐不但没不高兴，反而笑着夸她舌头灵，然后教大家怎么调整水温能让涩味转化成果香。这种不装腔作势的态度，让整个新泰茶友交流茶会的氛围特别放松。
茶过叁巡，话匣子都打开了。从茶叶聊到生活，有人说孩子升学，有人抱怨菜价，还有个大姐分享她种的多肉开花了。这时候我突然明白了，茶在这里只是个引子，真正泡开的，是人与人之间的那点温情。
临走时，张姐给每人包了一小袋当天喝的茶。“拿回去，明天自己泡着喝，味道可能不一样，但感觉要记住。”我接过那包茶，突然理解了——好茶会像好书，结束后还能让你回味。
现在每次泡新泰茶，都会想起那个下午。茶香在舌尖，人情在心里，这大概就是新泰新茶论坛最让人惦记的地方吧。不是为了成为品茶高手，而是为了在忙碌生活里，留那么一个安静的角落，慢慢喝杯茶，好好说说话。