增城品茶上课,增城茶艺学习指南
最近总听朋友念叨增城品茶上课的事儿，说得我心里直痒痒。趁着周末有空，我也跟着报了个班，没想到这一去彻底改变了我对喝茶的认知。
从茶叶小白到入门选手
说实话，刚开始我觉得喝茶嘛，不就是抓把茶叶冲开水？直到第一次上课，看着老师端出十几样茶具，我才意识到事情没那么简单。茶艺师小林老师特别有趣，她总说：“别紧张，咱们这不是考试，是来享受的。”她手把手教我们怎么握壶、怎么闻香，连倒水的姿势都有讲究。最让我惊讶的是，同样一款凤凰单丛，用不同手法泡出来的味道竟然差别这么大。
记得第叁次上课时，我迷迷糊糊把水温搞错了，本来该用85度的水，结果直接沸腾水冲下去。正担心要被批评呢，老师却笑着说：“哎哟，你这泡出了新口味嘛！虽然苦涩了点，但能喝出茶叶的另一面性格。”这话让我顿时放松下来，原来在增城品茶上课的氛围这么轻松自在。
慢慢学下来，我居然能分得清清香型铁观音和浓香型的区别了。前几天朋友来家里做客，我还像模像样地给他们表演刚学的“凤凰叁点头”，看着水流在空中划出优美的弧线，朋友们都惊呆了。
茶香里的增城慢生活
在增城茶艺学习班上，我认识的李阿姨特别有意思。她退休后才开始学茶道，现在每天下午雷打不动要给自己泡壶茶。“孩子们都上班去了，我就坐在阳台慢慢喝，看着楼下木棉花开开落落，特别踏实。”她说这话时，手里正不紧不慢地温着茶杯，那专注的神情让我突然理解了什么叫“活在当下”。
班上还有个做滨罢的小伙子，他说来学茶是为了对抗工作压力。“盯着代码看累了，就起身泡个茶。听着水声，闻着茶香，比刷手机管用多了。”确实，在增城品茶上课这段时间，我发现自己也变得没那么急躁了。以前喝咖啡都是叁口两口解决，现在居然能安安静静地坐上半小时，就为了品一杯茶的变化。
最近我们班组织去了趟茶园，站在齐腰的茶垄间，看着茶农们指尖翻飞采摘嫩芽，突然就对“一杯茶的旅程”有了实感。那片绿油油的山坡，那些被露水打湿的茶叶，还有炒茶时飘出的阵阵香气，都成了增城茶艺学习过程中最鲜活的记忆。
现在我家客厅多了个茶席，虽然布置得简单，但每逢周末我都会邀叁五好友来喝茶聊天。有时候看着茶叶在杯中舒展，会想起上课时老师说的话：“茶不分贵贱，惬意最真。”这份由增城品茶上课带来的惬意，已经悄悄融进了我的日常生活。