枝江私人工作室品茶,枝江私人茶室品茗体验
朋友老陈神神秘秘地跟我说,枝江有家私人工作室的茶特别地道,非要带我去尝尝。说实话,刚开始我还有点犯嘀咕,私人工作室?该不会就是普通居民楼里摆张茶桌吧?可一进门,那股清雅的茶香就让我改了主意。
工作室主人是位穿着棉麻衬衫的中年人,大家都叫他李老师。他正不紧不慢地烫着杯子,见我们来了,只是笑着点点头,手上动作没停。屋里布置得素净,靠窗摆着张老船木茶台,墙上挂着“吃茶去”叁个字,看着就让人静下心来。
一杯茶的功夫
李老师没急着泡茶,而是先给我们看了他刚收的野放白茶。叶子在盖碗里舒展开,他说这是去年秋天在附近茶山采的,就那么自然晾晒,没太多加工。“好茶自己会说话,”他慢悠悠地注水,“咱们安静听着就行。”
说来也怪,在他这儿喝茶,手机都不好意思响。窗外是条老巷子,偶尔传来自行车铃声,反而衬得屋里更静了。老陈悄悄跟我说,他每次来这儿坐半天,回去工作效率都特别高。我想了想,大概是因为在这真的把心静下来了。
第二泡是本地特产的枝江红茶。汤色红亮,入口甜润,竟带着点桂圆干的香气。李老师说这是他用传统工艺亲手做的,每年就做那么十几斤。“机器做的茶当然标准,”他给我们续上茶,“但少了点人情味,你说是不是?”
说来你可能不信,在枝江私人茶室品茗体验最打动我的,反倒不是茶多好喝,而是那种不紧不慢的氛围。没有茶艺表演那些花架子,就是简简单单地喝茶、聊天,或者干脆不说话。李老师说他开这个工作室,本来也不是为了赚钱,就是想找个地方,和懂茶的朋友分享好茶。
那天我们还尝了款老黑茶,是李老师十年前收的。茶汤入口顺滑,带着药香,喝完全身暖洋洋的。老陈开玩笑说,这茶比按摩还解乏。其实想想,现代人缺的不是喝茶的时间,而是真正让自己慢下来的勇气。
临走时,李老师送我们到门口,说明天有批新到的凤凰单丛,问我们要不要来试试。我和老陈相视一笑——这地方,怕是以后要常来了。巷子口的夕阳把青石板路照得发亮,手里还留着茶香,心里装满了宁静。这样的枝江私人工作室品茶时光,真是都市里难得的享受。