阿尔山高端约茶酒店体验,阿尔山茶韵雅居之旅
车子驶入阿尔山境内，窗外的景色忽然就变了。白桦林像镀了层金箔，林间升腾的雾气缠绕着火山岩堆砌的矮墙，空气里飘着松针和不知名野花的清冽气息。朋友说这儿有家能把茶喝出意境的酒店，我原是不信的——直到看见那栋藏在白桦林深处的建筑。
酒店大堂没有水晶吊灯，整面落地窗外是流动的云海。服务生递来的迎客茶盛在透明器皿里，茶叶在热水中舒展的样子，像极了窗外白桦林在晨光中苏醒的姿态。“我们这儿的水是火山岩层过滤的，”她说话时带着当地人特有的缓速，“泡茶特别甜。”果然，茶汤入口的瞬间，山泉的清甜抢先涌上舌尖，随后才是茶叶本身的兰花香。
茶香与松涛的对话
最难忘的是黄昏时分的茶席。侍茶师选了三种产自大兴安岭的野生茶，其中有种金莲花茶，只在火山岩缝里生长。她温壶、投茶、注水的动作像在完成某种仪式，水流冲击茶叶的声音，竟和远处松涛声莫名契合。“阿尔山高端约茶酒店体验的精髓，”她轻轻推过茶盏，“就是把喝茶变成和自然对话的过程。” 这话听着玄乎，可当你捧着温热茶盏，看晚霞把雪山染成粉金色，确实会生出种奇妙的感动——仿佛手中这盏茶，真把整座山林的魂魄都装进来了。
客房里的茶事也颇具巧思。迷你吧不见洋酒，取而代之的是当地茶农手作的茶包。嵌在飘窗里的茶台正对雪山，按说明书尝试“冷泡茶”，把茶叶投入山泉水中静置叁小时。等待时翻开床头的《阿尔山植物志》，才发现每天喝茶的杯盏上烧制的花纹，都能在附近找到对应的植物。
次日清晨跟着采茶人进山，才真正理解什么叫“阿尔山茶韵雅居之旅”。露水打湿的靴子踩在厚厚的苔藓上，老陈指着岩石缝里一丛丛矮小的茶树：“这些树龄比我还大，每年只采一季。”他摘片茶叶让我咀嚼，先是涩，而后从喉底翻上来的甘甜持续了足足十分钟。这种味觉记忆，比任何伴手礼都来得深刻。
离店那天飘起细雪，经理往我行李中塞了个素白瓷罐。“去年收的岩缝茶，留给懂得喝的客人。”回程路上打开闻了闻，除了茶香，竟还萦绕着白桦林特有的木质气息。忽然明白这里所谓的“约茶”，约的不只是茶，更是与这片山林的一场缘分。那些在城市里被我们当作提神工具的茶叶，在这里重新变回连接天地的灵物——至少行李箱里那股久久不散的茶香，还在证明着这件事。