六安喝茶上课群,六安品茶学习交流圈
最近有个朋友神神秘秘地问我："你加那个六安喝茶上课群了吗？"我一脸茫然地摇摇头，他立刻兴奋地掏出手机给我看，"喏，就是这个六安品茶学习交流圈，里面可热闹了。"
说实话，刚开始我以为就是个普通的茶友群。谁知道点开一看，群里正在讨论六安瓜片的冲泡技巧。有位退休的老茶艺师发了段语音，慢悠悠地说："水温要控制在85度，先润茶再冲泡..."下面跟着几十条提问，有人问用什么茶具合适，有人分享自己泡茶的心得。
原来喝茶也有这么多门道
我抱着试试看的心态加入了这群。没想到第一次"上课"就让我大开眼界。那天下班后，群里组织了个线上品茶会，二十多个人同时在线。主持人是个九零后姑娘，她让我们先观察干茶的颜色，再闻香，最后慢慢品。说来奇怪，平时我喝茶都是一口闷，那天却第一次尝出了瓜片特有的板栗香。
有个做滨罢的群友特别有意思。他说以前加班只会灌咖啡，现在学会了泡茶，反而觉得精神更好了。他在群里分享了自己的办公室简易泡茶法：一个玻璃杯，几片茶叶，利用开会间隙就能享受片刻宁静。这话引起了好多人的共鸣，纷纷晒出自己的办公桌茶具。
慢慢地，我发现这个六安喝茶上课群不只是教怎么泡茶。上周群里组织去茶山，我才知道我们六安当地的茶农现在都用上了新技术。老张师傅带着我们看他家的茶园，指着新装的防霜扇说："这东西可管用了，春茶再也不怕倒春寒。"看着他自豪的表情，我突然觉得手里这杯茶来得真不容易。
现在每到周末，群里就会有人发起茶聚。有时候在古色古香的茶室，有时候就在谁家的阳台。上次去李姐家，她老公还特意做了茶点。我们一边品着新到的黄大茶，一边聊着家长里短。窗外细雨绵绵，屋里茶香袅袅，那种感觉，真的特别暖心。
其实想想，这个六安品茶学习交流圈最打动我的，是让忙碌的现代人找到了一个慢下来的理由。昨天群里新来了个年轻人，说自己整天忙着送外卖，从来没静下心来喝过茶。大家你一言我一语地教他最简单的泡法，最后他说："明天我要早点收工，好好泡杯茶。"看到这句话，我忽然觉得，或许这就是我们建群的初衷吧。
前几天有个外地的朋友来六安，我带他去群里常聊的那家茶庄。老板一看是我，笑着拿出新到的茶叶："就知道你们群里的茶友会来尝鲜。"朋友惊讶地问我："你怎么成了喝茶专家了？"我笑笑没说话，心里却想着，要是没有那个偶然加入的六安喝茶上课群，我可能到现在还分不清什么是好茶呢。