酒泉品茶教室工作坊,茶艺学堂研习活动
推开酒泉品茶教室工作坊的木门，一股清雅的茶香扑面而来，仿佛瞬间从喧嚣的都市跌进了另一个时空。几位茶友正围坐在原木茶桌前，专注地看着茶艺师手中的盖碗——水流如练，茶叶在氤氲热气中缓缓舒展。
“很多人觉得喝茶是件特别玄乎的事。”茶艺师小陈边温杯边笑着说，“其实啊，就是把热水和茶叶相遇的故事讲好。”她轻轻将茶叶拨进盖碗，注水时手腕画着圈，“你看，这样能让每一片叶子都喝饱水。”
从一片叶子说起
坐在我旁边的李大姐是第叁次来了。她以前总觉得功夫茶太麻烦，直到在这里学会了如何用盖碗不烫手。“原来不是茶具的问题，是手法要对。”她现在能轻松泡出甘醇的茶汤，还常跟女儿分享泡茶的小窍门。
其实泡茶这事儿，说难也难，说简单也简单。关键你得懂茶的脾气——绿茶娇嫩，水温太高会烫坏；普洱沉稳，需要滚烫的热水才能唤醒。在茶艺学堂研习活动中，老师们总爱说一句话：“茶不会说话，但会通过味道告诉你它想要什么。”
有个周末的下午，工作坊来了对年轻情侣。男孩起初有些拘谨，觉得茶道太过传统。但当他自己动手泡出第一杯正山小种，尝到那股桂圆般的甜香时，眼睛顿时亮了。“原来茶可以这么有意思！”后来他们成了常客，还买了套茶具放在新家。
每次茶艺学堂研习活动快要结束时，大家总舍不得离开。茶席上的陌生人变成了朋友，互相交流刚才泡茶的心得。有人发现自己泡的茶总带着涩味，原来是把茶叶闷太久了；有人惊喜地发现，同样的茶叶用不同水温泡，味道竟相差这么多。
窗外暮色渐浓，茶席上的笑语却未停歇。或许这就是茶的魔力——它不只是饮品，更是一个让人慢下来的理由。在酒泉品茶教室工作坊，每个人都能找到属于自己的那盏茶，找到忙碌生活中被遗忘的从容。