偃师品茶私人工作室,偃师茶道私人会馆
昨天路过老城区那条青石板路，突然闻到一阵熟悉的茶香，这才想起朋友推荐的偃师品茶私人工作室就在附近。顺着香味拐进巷子，推开那扇虚掩的木门，时光好像忽然慢了下来。
工作室主人正在茶桌前不紧不慢地温着杯子。他见我站在门口张望，笑着招招手：“来得正好，水刚沸。”没有多余的客套，就像招呼一位常来的老友。这种恰到好处的亲切感，让我瞬间放松下来。
茶香里的慢时光
他泡茶的手法很特别，不像茶艺表演那样花哨，每个动作却都恰到好处。注水时手腕轻轻一转，茶叶便在盖碗里舒展开来。我记得他当时说：“好茶自己会说话，我们只要安静地听。”这话听着简单，细想却很有味道。
坐在我对面的是一位经常来的老先生，他捧着茶杯深深闻了一下，眯着眼睛说：“每回来这里，都像是给生活按了个暂停键。”是啊，在这个什么都讲究快节奏的时代，能找到一个让你安心喝完叁泡茶的地方，确实不容易。
工作室里摆放着各式茶具，墙上挂着几幅字画，整体布置得雅致却不刻意。最让人舒服的是这里的氛围——偶尔有人轻声交流品茶感受，更多的是各自安静品茗的客人。窗外的蝉鸣声隐约传来，反而让室内更显宁静。
茶道是生活的艺术
主人聊起他创办这间偃师茶道私人会馆的初衷，说得很实在：“不就是想找个地方，和懂茶的朋友一起喝喝茶嘛。”他坚持不给茶叶标价，客人觉得值多少就给多少，这种做生意的方式现在还真少见。
说到兴头上，他拿出珍藏的老茶与我们分享。冲泡时特别提醒我们要注意第叁泡的滋味：“前面两泡是认识，这一泡才是交心。”果然，茶汤入口的层次感完全不一样，回甘特别持久。这种对细节的讲究，或许就是茶道的精髓所在。
在这里待得越久，越能体会到主人说的“茶如人生”。不同的茶叶就像不同性格的人，有的直爽，有的含蓄，都需要用合适的水温、恰当的时间来对待。想想还真是，有时候我们太着急，反而错过了最好的味道。
临走时已是黄昏，工作室里亮起了暖黄色的灯。主人送我到门口，约好下次来尝尝他新到的武夷岩茶。走在回家的路上，嘴里还留着那抹茶香，心里却比来时踏实多了。或许这就是好茶的魅力，也是像偃师品茶私人工作室这样的地方存在的意义——在忙碌的生活里，给我们留一方可以慢慢呼吸的天地。