福安同城喝茶上课,福安品茶学习交流
最近福安的天气渐渐凉快下来了，路边桂花香得让人走不动道。这样的季节，最适合约上叁五好友，找个安静的地方喝茶聊天。说起来你可能不信，我现在每周最期待的就是周末的茶艺课。
记得第一次看到“福安同城喝茶上课”这个活动时，我心里还直打鼓。喝茶就喝茶，怎么还上课呢？该不会是那种正襟危坐的讲座吧？结果去了才发现，完全不是想象中那样。老师是个挺随和的本地茶人，开场第一句就是：“咱们今天不搞那些虚的，就好好喝几泡茶，聊聊天。”
从一杯茶开始的故事
那天我们围坐在一张老榆木茶桌旁，桌上摆着几只素雅的白瓷盖碗。老师先给我们泡了今年的新茶，茶汤橙黄透亮，还没喝就能闻到那股子兰花香味。“这可是咱们福安特有的品种，”他边说边给大家分茶，“好茶就像老朋友，得慢慢品。”
说来也怪，同样是喝茶，在家里自己泡就是解渴，在这里却感觉每口都有说不出的滋味。老师教我们怎么闻香，怎么看叶底，怎么感受茶汤在口腔里的变化。我突然发现，原来喝茶不光是嘴巴的事，还得用上鼻子、眼睛，甚至是整个身心。
最让我惊喜的是，课堂上大家都很放松。有人问“为什么这泡茶比上一泡淡了”，老师就会笑着解释水温、出汤时间的影响。中间休息时，大家互相添茶，聊聊工作生活，不知不觉就熟悉了起来。这种福安品茶学习交流的氛围，真的让人很舒服。
后来我又去了几次，渐渐明白了什么叫“茶如其人”。性格急的人泡茶，茶汤总是带着股躁气；性子慢的人泡茶，味道就柔和许多。老师常说：“喝茶这件事，急不得。”确实，现代社会什么都讲究快，能有个地方让人慢下来，安安稳稳喝杯茶，实在是难得。
现在我和课上认识的几个茶友成了固定茶伴，偶尔会相约去彼此家里喝茶。上周日下雨，我们就在朋友家的阳台上煮水泡茶，看着窗外的雨丝，喝着温润的老白茶，那种惬意，真是给个神仙都不换。
如果你在福安，也想找点不一样的休闲方式，或许可以试试这样的茶课。不用担心自己不懂茶，正是因为不懂才要学嘛。在这里，每个人都是从一杯茶开始，慢慢找到属于自己的那份宁静和快乐。