鸡西学生品茶工作室,鸡西学子茶艺交流空间
这几天路过学校后街，发现新开了家挺特别的小店——鸡西学生品茶工作室。说真的，第一次看到招牌时我还纳闷，现在学生都这么会玩了吗？直到推门进去才明白，这哪儿是普通喝茶的地方啊。
玻璃罐里装着来自不同产地的茶叶，墙边摞着茶艺师资格考试教材，最醒目的是墙上那张值班表：周一至周五晚上七点到九点，居然排了二十多个学生名字。穿格子衫的学长正在教大一新生温杯烫盏，那专注劲儿比在实验室还认真。
茶香里的相遇
记得上周叁晚上，我碰巧遇见他们办“月光茶会”。长桌上摆着叁款黑龙江本地茶，十几个来自不同院系的学生围坐在一起。机械工程的男生边冲泡五大连池红茶边吐槽专业课，文学院的姑娘接过话头说起茶诗里的典故。茶壶咕嘟咕嘟冒着热气，那些在教室走廊擦肩而过却从不搭话的人，居然因为一杯茶聊得热火朝天。
有个大二学妹悄悄告诉我，她以前特别怕和陌生人说话，直到来这里当了叁个月茶艺助理。“现在哪怕面对一整桌陌生人泡茶，手都不会抖了。”说这话时，她刚完成一套流畅的凤凰叁点头，眼角眉梢都是藏不住的自信。
这让我想起店主李老师说的那句话：“我们搞这个鸡西学子茶艺交流空间，不就是想让年轻人有个放下手机、好好说话的地方嘛。”这位在茶行业呆了十五年的国家高级茶艺师，去年毅然从南方回到家乡，就是看不惯现在年轻人整天抱着奶茶杯，却连六大茶类都分不清。
茶杯中的蜕变
不过要说这儿只是喝茶聊天的地方，那可真小看它了。上周他们组织的茶叶审评活动，简直像小型学术研讨会。化学系的学生带着辫贬试纸来测茶汤酸碱性，市场营销专业的同学在策划东北特色茶饮新品，就连总泡在实验室的理工男都开始研究起茶叶中的茶多酚含量。
最让我惊讶的是，这个鸡西学生品茶工作室居然还藏着位“茶叶黑客”。计算机系大叁的王同学开发了智能沏茶程序，用传感器控制水温和浸泡时间。他端着那杯“代码茶”不好意思地笑：“虽然被传统茶道老师说是邪门歪道，但确实能保证每次冲泡味道稳定啊。”
窗外飘着细雪，屋里茶香正暖。看着这群二十岁上下的年轻人专注地闻香品茗，突然觉得这不再是简单的兴趣爱好。那些在茶台前学会的耐心，在茶叶审评中练就的敏锐，在茶会交流里获得的勇气，或许比试卷上的分数更能陪他们走得更远。
茶壶又续了一轮水，有个姑娘正在演示如何用盖碗泡出甜润不涩的福鼎白茶。她说最喜欢看茶叶在杯中舒展的样子，就像他们自己，在这个充满茶香的小天地里，慢慢找到最舒服的生活姿态。