东港私人工作室快餐,东港个人定制快餐服务
今天路过东港新区，发现街角又开了家小门脸，红色招牌上写着"私人定制快餐"几个字。说来也怪，这两年东港私人工作室快餐真是越开越多，光是我们小区附近就有叁四家。
记得最早知道这种模式，还是前年朋友介绍的。那会儿总觉得快餐嘛，不就是大锅菜装盒饭？可体验过一次才发现完全不是那么回事。
私人定制的温度
我常去的那家在东港商务区写字楼里，老板以前是酒店主厨。第一次去的时候挺惊讶，叁十平的工作室收拾得干干净净，菜单居然是手写的。老板一边颠勺一边说："李总痛风，他的套餐不要海鲜；张姐在减脂，少油少盐；还有几个老客户孩子挑食，得把胡萝卜切碎..."这哪是快餐啊，简直像家里做饭。
现在人的生活节奏快，中午就一小时休息时间。写字楼里的白领们早吃腻了连锁店的标准化套餐，反而这种带着锅气的小灶菜成了香饽饽。上周叁中午我去取餐，正好遇见个年轻女孩在抱怨："王哥，公司楼下那家外卖连吃叁天就腻了，还是您这儿好，今天想换个番茄牛腩。"
老板擦擦手从厨房出来，笑眯眯地递过餐盒："知道你爱吃辣的，另外给你包了勺剁椒。"
这种熟客生意做得特别有人情味。有时候客户加班晚了，店里还会留份汤；谁要是感冒没胃口，老板自掏腰包加个冰糖炖雪梨。你说这样的东港私人工作室快餐，能和普通外卖一样吗？
现在打开手机外卖平台，清一色的预制菜加热，连葱花都是脱水干燥的。反倒是这些藏在写字楼、居民区里的小工作室，还在坚持现炒现做。虽然价格比普通快餐贵点，但食材新鲜，口味还能调整，难怪周围同事都成了忠实顾客。
前两天碰到个有意思的事。有个妈妈每天给挑食的儿子订餐，老板特意把鸡蛋做成小熊形状，蔬菜摆成卡通图案。这孩子现在吃饭可积极了，还经常点名要"叔叔做的恐龙鸡块"。这种个性化服务，大概就是东港个人定制快餐服务最打动人的地方。
不过要说缺点也不是没有。工作室接待能力有限，中午高峰期经常要等。有回我饿着肚子排队，前面大哥开玩笑说："这哪儿是买饭，跟医院挂号似的。"但闻到厨房飘来的香味，大家又都心甘情愿地等着。
现在年轻人消费观念变了，不再只看重吃饱，更在乎吃得舒心。就像我同事说的："每天工作这么累，中午这顿饭要是还凑合，下午干活都没劲。"
傍晚时分再次路过那家新开的店，看见老板正在擦玻璃。夕阳照在"私人定制"四个字上，显得特别温暖。或许这就是现代都市生活的一抹亮色吧，在标准化席卷一切的今天，总还有人愿意为你的口味多花些心思。