周口约茶上课,周口品茶学习交流
最近朋友圈里总能看到"周口约茶上课"这个话题，刚开始还以为是新开的茶艺培训班，后来才发现这事儿比想象中有意思多了。
上周末我也跟着朋友去体验了一次。地方就在七一路拐角的老茶馆，推门进去就闻到淡淡的茶香。组织者王老师是个四十来岁的中年人，正在给大家泡凤凰单丛，动作特别娴熟。他说现在年轻人总盯着手机看，反倒把老祖宗留下来的茶文化给淡忘了。
茶香里的慢时光
我们五六个人围坐在长条茶桌旁，看着王老师温壶、置茶、冲泡，每个步骤都透着从容。他边操作边讲解："这泡茶啊，急不得。水温要刚好的95度，注水要沿着杯壁慢慢来。"说着把公道杯递给我们闻香，那股桂花蜜香真是绝了。
坐在我旁边的李姐是做设计的，她说现在每周都要来参加周口品茶学习交流，在这儿能找到创作灵感。确实，当大家都放下手机专心品茶时，连聊天的话题都变得有意思起来。从茶叶产地聊到冲泡技巧，从茶具挑选聊到生活趣事，不知不觉就过了两个小时。
让我惊讶的是，来参加活动的年轻人占了八成。有个程序员小刘说，他来了叁次就迷上了茶道，现在家里备了全套茶具，周末再也不窝在家里打游戏了。
王老师往紫砂壶里续水的时候说道："其实喝茶不需要太讲究，关键是静下心来。现在大家生活节奏太快，能坐在这儿慢慢品一泡茶，本身就是种享受。"这句话真说到我心坎里去了。
意想不到的收获
那天我们尝了叁款茶，从清香型铁观音到醇厚的熟普，每款都有独特的风味。最让我惊喜的是，在这个周口约茶上课的过程中，居然认识了好几个志同道合的朋友。做教师的小张跟我们分享了她用茶文化做班级管理的经验，开书店的老周则邀请我们去他那儿办读书茶会。
现在想想，这种线下交流确实比网上聊天来得实在。面对面坐着，一杯清茶在手，人与人之间的距离自然就拉近了。难怪现在周口品茶学习交流越来越受欢迎，这已经不只是学泡茶那么简单了。
临走时，王老师又往壶里加了一泡水，说这是"尾水"，虽然淡了，但别有一番滋味。就像这样的茶聚，看似简单，却让人回味无穷。我打算下周末再去，顺便把家里那盒一直没开封的白茶带去跟大家分享。