晋城品茶海选工作室,晋城品茗优选会所推荐
周末和朋友聊起晋城的茶馆，他突然问我：“你知道现在哪里能找到环境好、茶品全的地方吗？”我笑着指了指手机里收藏的那家店。在晋城想找个舒服的喝茶去处，还真得花点心思。
记得第一次推开那家工作室的玻璃门，满屋茶香就让人不自觉放松下来。穿着棉麻围裙的茶艺师正在冲泡凤凰单丛，琥珀色的茶汤在白瓷杯里晃出粼粼波光。她边洗茶边和我们聊天：“很多客人说在晋城找不到专业的品茶场地，所以我们特意把全国各地的名茶都收罗过来了。”
茶香里的别有洞天
沿着原木展架慢慢看，武夷岩茶、云南普洱、安溪铁观音整齐排列，每个茶罐都贴着详细产地和年份。靠近窗边的位置摆着几组素色茶具，有位老先生正独自泡着熟普，他说每周都要来这儿坐半天：“比起喧闹的茶馆，这里更能静心品茶。”
茶艺师给我们泡了当季的明前龙井，嫩芽在八十五度热水中缓缓舒展。她轻声提醒：“现在温度刚好，能尝出豆香味。”果然，入口清甜回甘，和平时随便泡的完全不是同个味儿。朋友抿了一口打趣：“这可比喝酒有意思多了。”
二楼还设了叁个不同风格的茶室，新中式的雅致，日式的简约，最里边那间居然摆了苏州搬来的老船木茶台。店员说经常有公司来这儿办茶会，上周刚给银行客户办了场宋代点茶体验。
在茶汤里遇见知音
某个雨天的午后，我在这儿遇到位特别的老茶客。他专注地看着茶叶在水中沉浮，突然转头问我：“你尝出这泡茶里的山场气息了吗？”原来他曾在武夷山种了二十年茶叶。我们聊着不同海拔茶叶的差异，他顺手教我如何通过叶底判断发酵程度：“好茶叶片舒展后依然饱满，像刚摘下来似的。”
后来每次去都能遇见熟面孔。穿汉服来拍照的年轻女孩，带着笔记本电脑工作的自由职业者，还有组团来学习茶道的退休教师。有次撞见他们在举办小型茶饼分享会，七八个茶友轮流品鉴着九十年代的老茶，满室飘着陈年茶香。
现在朋友聚会要是拿不定主意去哪儿，我总会提议：“要不还去那家品茶工作室？”每次都能发现新惊喜，上周他们刚进了批桐木关的金骏眉，茶汤带着天然蜜香，配着手作桂花糕正好。出门时看见新来的客人站在招牌前犹豫，我都会多句嘴：“进去看看吧，挺值得的。”
夜幕初垂时分的品茶室别有情调，暖黄灯光落在茶海上，几位晚归的客人还在不紧不慢地喝着夜茶。茶艺师正在整理今天消耗的茶叶，青瓷罐里飘出若有似无的茶香。这样的夜晚，确实比在喧闹场合更让人留恋。