涿州快餐品茶工作室,涿州简餐茶饮工坊
涿州这座小城总带着点悠闲的调调，尤其是午后阳光斜斜地照进涿州快餐品茶工作室的玻璃窗，让人忍不住想推门进去坐坐。
记得头回走进这家店是个周叁下午，店里叁两桌客人低声聊着天。老板正给靠窗那桌的老顾客续茶，见我站着打量菜单，笑着朝我点点头：“先找地方坐，喝点热的暖暖身子。”
他家的茶单挺有意思，从二十块的日常茶到上百元的特选都有。我要了杯凤凰单丛，没想到是用盖碗上的。老板说：“快餐式消费，工夫茶享受，咱这儿就讲究个快慢得当。”这话听着新鲜——在别处要么是正襟危坐的茶室，要么是流水线式的奶茶店，能把简餐和品茶揉在一块儿的还真少见。
简餐与好茶的巧妙搭配
第二次去正赶上饭点，点了个香菇滑鸡饭。等待时注意到邻桌大哥边看手机边小口抿着茶，那样子不像在快餐店倒像在自家客厅。我的饭上来时，老板顺手给我换了杯新茶：“配这个滇红试试，解腻。”
嘿，你还真别说，热茶下肚确实比喝饮料舒服。鸡肉嫩滑，米饭香软，再呷口温润的滇红——这种搭配莫名和谐。老板闲下来时跟我聊了几句：“很多人觉得快餐和品茶不搭调，但我觉得吧，生活不就是把看似矛盾的东西调和到一块儿吗？”
后来我成了常客，慢慢摸出些门道。早上过来会点份叁明治配清香型铁观音，午后赶工时就简单要碗面配熟普洱。有回碰见个阿姨带着作业本子来的小学生，孩子写作业，妈妈在旁边安静地喝茶——这场面在普通茶馆少见，在普通快餐店更见不着。
涿州简餐茶饮工坊最打动我的，是那种不刻意的随意感。你不用纠结茶道礼仪，也不用忍受快餐店的嘈杂。饿了吃饭，渴了喝茶，一切都是刚刚好的状态。老板有句话我记得特别清楚：“茶不必多么名贵，饭不必多么精致，让人舒心最重要。”
现在偶尔路过，总能看到些熟面孔。那位总坐角落看书的大学生，那几个定期来聊天的退休老师，还有总是匆匆打包一杯茶带走的白领。这家小店不知不觉成了很多人生活里的小小驿站。
前两天带朋友去，她好奇地问老板为什么把快餐和品茶结合。老板擦着杯子笑笑：“就是觉得大家既需要快速解决吃饭问题，又需要个能喘口气的地方。涿州快餐品茶工作室嘛，就是让喝茶吃饭都变得简单舒服。”这话朴实，却道出了这地方存在的意义——在快节奏的日子里，给人留一处能慢慢喝杯茶的角落。