赣州品茶海选自带工作室,赣州品茶精选会场自备茶室
最近听茶友聊起赣州品茶圈的新鲜事，说是现在流行一种特别自在的喝茶方式——找个环境舒服的工作室，带上自己珍藏的茶叶，约叁五知己慢慢品。这种模式既保留了传统茶道的韵味，又多了几分随性，倒是挺对我胃口的。
茶香里的个性化选择
上周末路过章江新区，顺道去了朋友推荐的品茶场所。推门进去就闻到淡淡的檀香，墙上挂着水墨画，博古架上摆着各色茶具。老板正在给客人介绍不同水质对茶汤的影响：“咱们这儿提倡客人自带茶叶，这样既能喝到最熟悉的味道，也能更好地把控品质。”他边说边展示着柜子里收集的各地山泉水。隔壁桌的茶友掏出随身带的武夷岩茶，正在比较用矿泉水和纯净水冲泡的区别，聊得热火朝天。
这种自带模式挺有意思的，既节省了店家囤茶的烦恼，又让茶友能尽情分享私藏好茶。我注意到角落里有位老先生自带了一套汝瓷茶具，正不紧不慢地冲泡老普洱，茶汤在灯光下泛着琥珀色的光泽。他说在这喝了半年茶，已经把这儿当成第二个家。
精选会场的品质追求
后来又在红旗大道发现另一家别致的茶空间，主打的是精选茶会概念。店主是位评茶师出身的小姑娘，把原来两百多平的空间隔成七八个雅致包间，每个房间都根据不同的茶类配置了相应茶器。最让人惊喜的是他们提供的都是当季新茶，从安溪铁观音到西湖龙井，每款都标注着详细的产地信息和冲泡建议。
记得那次参加他们的春日茶会，七八个陌生人围坐在长条茶桌前，居然从下午叁点聊到华灯初上。主持人只是轻轻引导话题，大家自然而然地交流起各自与茶结缘的故事。穿格子衬衫的年轻人说起他收集紫砂壶的趣事，戴着眼镜的姑娘分享她在大理茶山学制茶的经历，这种毫无压力的社交氛围，确实比普通茶馆要生动得多。
现在这类茶空间在赣州渐渐多了起来，有的藏在老城区的巷弄里，有的开在文创园的濒辞蹿迟里。虽然装修风格各不相同，但都把握住了同一个精髓——既要保持专业的品茶环境，又要营造出轻松自在的气氛。不少年轻人把这里当作逃离快节奏生活的避风港，周末约着来体验慢生活。
前两天路过曾经去过的那个工作室，发现他们新开辟了个小露台，摆了几张竹制桌椅。傍晚时分能看到叁叁两两的茶客坐在那儿，就着夕阳的余晖慢慢品茶。这画面让我想起古人说的“偷得浮生半日闲”，或许在现代都市里，我们需要的就是这样能让时间慢下来的角落。