晋州喝茶新茶嫩茶,晋州新茶嫩茶品茗
清晨的晋州老街还笼着一层薄雾，青石板路上已经传来吱呀的开门声。茶铺老板老陈正提着水壶浇灌门前的几盆兰花，见到熟人路过便点头笑笑：“今春的晋州新茶到了，嫩得很哩。”这种带着烟火气的日常，正是晋州人喝茶的常态——不必刻意追求仪式感，茶香早已渗进生活褶皱里。
一盏新茶的时令滋味
晋州茶客最懂得“不时不食”的道理。清明前后那半个月，茶山上雾气还未散尽，采茶人的指尖在嫩芽间翻飞。刚炒制出来的新茶带着毛茸茸的白毫，热水冲下去，叶片在杯中舒展开的模样，像刚睡醒的娃娃伸懒腰。老茶客会眯着眼睛说：“这茶啊，要趁鲜喝。放久了，那股子灵气就跑了。”这时候的茶铺总是格外热闹，人们捧着还烫手的茶杯，比较着各家茶园的特色——有的带着兰花香，有的隐着蜜糖甜，还有的喉韵里藏着山泉的清冽。
张大爷每天晌午都要到老陈的茶铺坐坐。他喝茶有个习惯：先对着阳光端详茶汤颜色，再深深嗅两下，最后才小口啜饮。“你看这晋州新茶嫩茶，”他晃着白瓷杯里嫩绿的汤色，“像不像初春的柳芽？”旁边年轻人学着他的样子品尝，却忍不住问：“我怎么尝不出您说的豆香味？”张大爷哈哈一笑：“你得让茶汤在舌尖多停会儿，别急着咽。”
茶香里的慢时光
晋州人喝茶从来不赶时间。雨季来临前，茶铺屋檐下总会多摆几张竹椅。茶客们听着雨打芭蕉的声音，任茶香伴着水汽在身边缭绕。这时节的晋州喝茶，更像是一种社交媒介。卖豆腐的老李会和教书先生王老师同桌而坐，两人可能从茶叶品质聊到孩子教育，再说到菜市场的物价。茶凉了续，续了又凉，直到天边泛起晚霞。
记得有次看见个外地人着急地看手表，催着同伴快些喝。老陈不急不缓地添了道水：“客人啊，在晋州喝茶讲究的是叁泡见真味。头泡清淡，二泡醇厚，叁泡回甘——这跟过日子不是一样的道理吗？”那人闻言愣了下，果然坐下慢慢品起来。
茶船古道上运茶的马帮早已成为历史，但晋州人对茶的热爱却代代相传。现在有些年轻人开了时尚茶室，把传统茶叶做出新花样。冰萃的绿茶配着桂花冻，炭焙的乌龙调成奶茶。老茶客们起初摇头，后来也会偷偷让孙子买杯尝尝：“嘿，还挺有意思。”
暮色四合时，茶铺渐渐安静下来。老陈在收拾茶具，紫砂壶里还余着淡淡茶香。明天太阳升起时，又会有新的故事在这氤氲茶香里展开。晋州的新茶嫩茶永远在循环，而茶客们的日子，也在这杯盏交替中缓缓流淌。