恩施品茶上课,恩施茶道学习体验
朋友，你去过恩施吗？那里不仅有壮丽的峡谷，还有一种让人慢下来的生活味道。这次我参加的恩施品茶上课，可不是简单地喝杯茶，而是一趟地道的恩施茶道学习体验。
说来有趣，上课的地方不在高楼里，而是在一间临街的老茶馆。木桌子、竹椅子，空气里飘着淡淡的茶香。授课的陈师傅是个和蔼的中年人，他看着我们这群好奇的学员，笑眯眯地说：“咱们今天不讲大道理，就用手、用舌头、用心去感受。”
第一课是认茶。恩施玉露就摆在眼前，翠绿翠绿的，叶子扁扁平平，像松针一样。“好茶呀，”陈师傅捏起几根，在掌心轻轻摊开，“你们看这颜色，闻这香气，是不是有股子板栗的甜香？”我凑近一闻，还真是！那股清新的、带着坚果味的香气，一下就钻进鼻子里，整个人都清爽了。
亲手泡一盏茶的学问
接下来就是动手了。原来泡恩施玉露，水温不能太高，八十来度正好。沿着玻璃杯壁慢慢把水注进去，看那些茶叶一根根立起来，在杯子里上下翻飞，慢慢舒展开……那个过程，真是说不出的好看。我心里还在琢磨着，陈师傅的声音就响了起来：“别急，别急着喝。看它、等它、感受它。”
这短短的几分钟等待，突然让我觉得，平时我们是不是都过得太急了？连喝杯茶都像打仗一样。现在这么静静地等着，看着茶叶慢慢沉底，水色渐渐透出清亮的绿，心里反而有种难得的安宁。
终于可以品了。第一口下去，哎呀，真鲜！那股鲜爽劲儿从舌尖一直传到喉咙，回味里还带着甜。跟平时大口灌水完全不是一回事。同桌的李姐笑着说：“这茶喝下去，感觉五脏六腑都舒坦了。”大家都笑了，是啊，好茶就是能喝出这种通透的感觉。
陈师傅看我们品得认真，便讲起了恩施茶的故事。他说恩施这地方，山好水好空气好，出的茶叶自然带着山野的灵气。“我们土家人待客，头一件事就是奉茶。这杯茶里，有我们的情意。”
我突然明白了，这恩施品茶上课教的不只是怎么泡茶、怎么品茶，更是在教一种生活方式——慢下来，感受当下，在一杯茶的时间里找到属于自己的节奏。
课程快结束时，窗外下起了小雨。雨点打在青石板上，我们坐在茶馆里，手里捧着温热的茶杯，听着陈师傅讲他年轻时收茶的故事。那一刻，茶香、雨声、故事，还有心里那份难得的宁静，都融在了一起。
这趟恩施茶道学习体验，让我带走的不仅是泡茶的手艺，更是一种生活的态度。有时候，我们需要这样的时刻——停下来，好好喝杯茶，好好感受生活本来的样子。