诸城新茶嫩茶已到店,诸城新茶嫩茶店已上新
春风捎来第一缕茶香
今早推开店门,那股熟悉的清甜气息扑面而来,像老朋友在耳边轻声打招呼。诸城新茶嫩茶已到店的消息,让整个街道都仿佛醒得更早了。隔壁水果摊的老王探头问:“今年这批怎么样?”我朝他眨眨眼,把竹筛往柜台挪了挪——嫩芽在晨光里泛着温润的光泽,像刚从枝头采下的露珠。
这批茶来得正是时候。前阵子倒春寒,可把老茶客们急坏了,李大爷叁天两头来转悠,总念叨着“谷雨前的茶最养人”。现在看着他们围在柜台前试茶的模样,倒让我想起小时候看父亲炒茶的光景。那时候没有机器,全凭一双手在铁锅里揉捻,满屋茶香能飘过叁条街。
要说今年这批诸城新茶嫩茶,确实有些特别。茶农老张昨天送货时满脸得意,说他们特意把采摘期推迟了五天,等叶片多长了小半寸。这样炒制出来的茶汤,入口少了两分青涩,多了叁分甘润。刚才试泡时,热水冲下去的瞬间,芽叶在玻璃杯里舒展的样子,真像春天的柳枝在水里轻轻摆动。
茶汤里的时光故事
还记得最早接触茶是七岁那年,父亲把着我的手教认茶青。他说好茶叶要“叁青叁黄”,叶背泛白如初雪,叶脉通透似蝉翼。这些年见过太多人追名茶、追古树,反倒把最简单的品茶初心给忘了。其实啊,喝茶不必太复杂,就像现在杯里这抹澄澈的碧色,能让人安静下来就是好茶。
前两天有个年轻姑娘在店里转悠半天,犹豫该买哪种伴手礼。我推荐了她刚到的诸城新茶嫩茶店已上新的雨前毛尖,用素色棉纸包好,系上麻绳。今早她特意发消息说,长辈收到茶叶时眼眶都湿了——原来她爷爷年轻时在诸城插队,最念想的就是这口春茶。你看,有时候一杯茶装着的,是半辈子的乡愁。
这几天陆续有老主顾来取预定的新茶,他们总能在茶香里找到最合心意的那款。开茶馆二十年,我渐渐明白,挑茶和交朋友是一个道理。有的茶初尝惊艳但不耐泡,像热热闹闹的泛泛之交;有的茶前叁泡平淡,后劲却悠长,如同那些细水长流的情谊。
午后阳光斜照进店堂,新拆包的茶叶在竹篓里微微卷曲。偶尔有路过的街坊被茶香牵住脚步,站在店门口深深吸口气。这时我便会舀一勺新茶递过去:“尝尝?今年春茶特别润喉。”望着他们小心翼翼捧着茶叶端详的神情,忽然觉得,或许我们留住的不仅是茶味,更是这种愿意为美好事物驻足片刻的心情。
茶柜最上层还收着去岁的陈茶,但所有人的心思都系在新到的春茶上。这大概就是茶吸引人的地方——每年春天,它都会如期而至,带着山间的云雾和采茶人的温度,提醒着我们生活里那些值得期待的寻常美好。窗外的梧桐树正抽新芽,与店里的新茶相映成趣,仿佛整个春天都停驻在这方寸茶台之间。