漳州品茶喝茶工作室,漳州品茶工作室茶饮体验
推开那扇门,遇见一缕茶香
你说你想找个地方静静心,朋友就给我推荐了这家漳州品茶喝茶工作室。说实话,刚走到门口的时候,我心里还直打鼓,这地方看起来普普通通的,跟街边的奶茶店好像也没啥两样嘛。可这一推门进去,嚯,感觉立刻就不同了。
一股淡淡的、特别好闻的茶香就飘过来了,不是那种甜腻腻的味道,是那种……嗯,像是把山间清晨的雾气跟青草的清新混在一起,再带上一点点烘焙的暖意。店里放着挺舒缓的轻音乐,声音不大,刚好能把外面的车马人声给隔开。几个客人散坐在各处,低声聊着天,或者就自己一个人看着书,谁也不打扰谁。这氛围,一下子就让我那颗有点浮躁的心,沉下来不少。
老板是个挺温和的大哥,看我站着打量,就笑着迎上来,也没急着推销,就是简单问了句:“想喝点什么茶?我们这儿有闽南本地的,也有外地的,可以先闻闻茶干。”
他这么一说,我倒来了兴致。平时自己泡茶,都是茶叶往杯子里一扔,热水一冲就完事了,哪儿还讲究什么闻茶干啊。我凑近那几个小茶罐,铁观音的兰花香清幽,白芽奇兰的果甜味浓郁,还有一种老白茶,带着点儿药香和蜜韵,每一种都个性鲜明。
最后我选了一款他们推荐的漳州本地产的乌龙茶。老板烧上水,一边温壶烫杯,一边跟我闲聊。他说,很多人觉得喝茶是件老派的事儿,但他们这个漳州品茶工作室,就是想让大家知道,喝茶也可以很轻松,很日常。不需要那么多复杂的规矩,关键是找到自己舒服的方式,去感受茶带给你的那份宁静和滋味。
水开了,他开始冲泡。热水注入盖碗的瞬间,茶叶舒展开来,更浓郁的香气“呼”地一下升腾起来,特别好闻。他先把茶汤倒在一个透明的公道杯里,那汤色,金黄透亮,像琥珀一样,看着就让人觉得舒服。
我端起小巧的茶杯,没急着喝。先闻了闻杯底的挂香,然后才小口抿了一下。茶汤在嘴里转了一圈,刚开始有一丝微苦,但马上就被一股强劲的回甘给取代了,喉咙里觉得特别润,嘴里还留着花香。这种感觉,还真不是喝饮料能比的。
一杯茶的工夫,一段属于自己的时光
我就这么一边喝着,一边看着窗外来来往往的人发呆。平时忙工作、忙生活,脑子里的弦总是绷得紧紧的,很少有这样什么都不用想,纯粹就是“喝一杯茶”的时刻。在这个漳州品茶工作室里,时间好像走得特别慢。一泡茶,可以冲七八次,每一次的滋味还都有些微妙的变化,从浓郁到清甜,像极了人生不同的阶段。
邻桌的客人好像是个熟客,正跟老板讨论着哪种水泡茶更好喝。我听着觉得有趣,原来水里也有这么多学问。老板说,他们这儿用的都是弱碱性的山泉水,能更好地激发出茶叶的内质。我心里琢磨着,看来这杯好茶的背后,藏着不少我没注意过的细节和用心。
这趟漳州品茶工作室茶饮体验,真的让我对“喝茶”这事儿有了新的认识。它不只是一个解渴的动作,更像是一个给自己按下的暂停键。在这里,你可以暂时放下手机,离开屏幕,就专注于手中的这一杯茶,感受它的香、它的味,还有它带给你的那份难得的平静。
茶喝透了,人也感觉通透了。结账的时候,老板还是那样笑着,说:“有空常来坐坐。”我点点头,推门走出去,外面的喧嚣再次涌来,但奇怪的是,我心里却比来时安静了许多。我想,我大概是找到了一个在闹市中,可以安放自己的好地方了。