兰溪喝茶的地方你懂,兰溪品茶去处推荐
兰溪这地方,喝茶可是门学问。您要问“兰溪喝茶的地方你懂”,老茶客都会露出心照不宣的微笑。这可不单是找个地方喝茶那么简单,里头讲究多着呢。
记得第一次被朋友带去江边的茶舍,青石板路刚下过雨,空气里飘着若有似无的茶香。老板娘是当地人,穿件素色棉麻衫,见我们进来也不急着招呼,先打量两眼才笑着问:“喝点啥?我们这儿有新到的龙井。”
后来跑的地方多了,发现兰溪喝茶大致分两种。一种是老街里的老茶馆,竹椅木桌,茶具普通,但胜在烟火气。天没亮就有人拎着鸟笼来占座,一坐就是大半天。茶嘛,就是普通的本地炒青,但配着街坊邻居的闲聊,滋味就不同了。
藏在巷子里的好去处
要说兰溪品茶去处推荐,我个人偏爱中洲公园附近那家。门脸不大,走进去别有洞天。老板是个讲究人,每款茶都配不同的茶具。有次看他泡凤凰单丛,用的是朱泥小壶,出汤时那股蜜兰香,到现在还记得。
“喝茶急不得,”他一边温杯一边说,“就像我们兰溪人过日子,得慢慢品。”这话在理。现在生活节奏快,能在茶香里偷半日闲,确实是种享受。
另一处值得推荐的在中山路拐角,二楼临窗的位置能看到整条老街。下午叁四点去最合适,阳光斜斜地照进来,茶杯里浮着细小的绒毛。他们家的桂花乌龙很有特色,桂花是秋天自家腌制的,香气不冲,和茶香融合得恰到好处。
其实在兰溪,喝茶早已超出解渴的范畴。老茶客常说“水为茶之母”,兰溪的水好,这是出了名的。用本地山泉水泡茶,茶汤清澈,回甘也足。
有回去乡下的茶山,茶农正在炒茶。铁锅的温度、手法都很讲究。“我们这茶啊,”他抓把茶叶在手里搓了搓,“得在清明前后那几天采,早了味道不足,晚了就老了。”那一刻突然明白,为什么老茶客总说“懂的人自然懂”。
现在年轻人都爱喝咖啡,但我发现身边喜欢喝茶的年轻人反而多起来了。可能是被这种慢节奏的生活态度吸引了吧。周末约叁五好友,找个清静的茶馆,一泡茶就能聊一下午。
要说在兰溪喝茶最惬意的时候,大概是初夏的傍晚。选个露天茶座,看着夕阳把江水染成金色,手里捧着刚沏好的茶。微风拂过,茶香混着江水的湿润气息,那种感觉,确实需要亲身经历才能体会。
每个茶客心里都有自己偏爱的角落。可能是某家茶馆的某个位置,可能是某个特定的时间,也可能是某个陪你喝茶的人。这些细碎的片段,最终都融进那一盏茶汤里,成了独属于兰溪的记忆。
下次您来兰溪,不妨也找个茶馆坐坐。不用刻意寻找所谓的“最好”,随缘走进一家,点壶当季的新茶。或许喝着喝着,您也会露出那种“我懂了”的微笑。