漳州品茶私人工作室,漳州私人茶室专属订制
这两天路过老巷子,突然闻到一阵熟悉的炭焙香,这才想起家里那罐白芽奇兰快见底了。说来也巧,刚好有朋友提起漳州品茶私人工作室的事,说现在不少人都爱去找专属茶艺师定制服务。
记得第一次踏进那样的空间时还挺意外——原以为会很商务,结果推开木门先听见了流水声。穿棉麻裙的茶艺师正在给客人冲泡陈年铁观音,动作轻得像在抚琴。她说每个客人喜欢的浓度都不同,有人偏爱头道茶的凛冽,有人非要等到叁泡后才觉着够味。
茶汤里藏着讲究
有回遇见个专程从厦门开车来的老茶客,带着自家收藏的08年佛手茶饼来分享。茶艺师边温壶边说:"这茶得用宽腹紫砂泡,水不能全沸。"分茶时她特意留下最后一滴,说这是"精华茶胆",要留给下一泡。那位老先生眼睛顿时就亮了,后来成了常客。
其实现在很多人追求的漳州私人茶室专属订制,倒不是说非要多贵的茶叶。更多是图个能静下来的地方,还能喝到合自己口味的茶汤。像我认识的一位医生,每周叁下班必来,就爱让茶艺师用90度水泡金骏眉,说这个温度能释出最柔的茶氨酸。
上次带外地朋友体验时,看她对着茶海里的凤凰单丛发愣。茶艺师笑着解释:"这茶要含在舌面上停叁秒,才能尝出山韵。"朋友照做后突然笑开:"真的有桂花香!"那天我们试了叁种冲泡法,发现同样茶叶用盖碗和玻璃杯,味道竟真不一样。
有时候觉得,现代人喝茶早就不止为解渴了。在那些安静角落,有人来谈事,有人来放空,还有位阿姨总带着绣品来——她说在这里针脚都变得更稳当。茶艺师们也都记着熟客的偏好:李老板的岩茶要焖足两分钟,林老师的老白茶得配粗陶壶。
转眼窗外暮色渐起,茶台上的建盏里还转着茶氲。突然想起茶艺师常说的:"喝茶不必太复杂,但要对得住这片叶子。"或许这就是漳州品茶私人工作室存在的意义——在茶香袅袅里,帮每个人找到最对自己胃口的那盏茶。