大安品茶工作室,大安茶艺工作室雅集
周末午后，我拐进一条梧桐树掩映的老街，远远就闻见一阵若有若无的茶香。顺着香味寻去，便来到了大安品茶工作室。推开那扇木框玻璃门，时光仿佛都慢了下来。
工作室主理人林老师正俯身烫洗茶具，见到我来，抬头笑了笑：“今天来得巧，正好有几位朋友带了不错的凤凰单丛。”窗边的茶席上已经坐了两叁位熟客，大家都很自然地压低着声音交谈，像是怕惊扰了这份宁静。
茶香里的寻常日子
我找了个靠窗的位置坐下，看着林老师不紧不慢地温壶、置茶、冲泡。她做这些动作时特别专注，却又不是那种刻意的表演，就像平时在家做饭一样自然。“喝茶嘛，最重要的是舒服，”她边斟茶边说，“太讲究仪式感反而累了。”
这话让我想起第一次来这里时的拘谨，现在倒是自在了许多。接过她递来的茶杯，我先闻了闻——那股子花香蜜韵直往鼻子里钻，轻啜一口，嘴里顿时满是清甜。
坐在我对面的王老师是这里的常客，他捧着茶杯感慨：“现在年轻人能静下心喝茶的不多啦。不过你看，咱们这大安品茶工作室，每个周末都有新面孔来。”
不只是喝茶的地方
说来也怪，明明是个喝茶的地方，这里却总让人觉得格外亲切。上周末的大安茶艺工作室雅集，来了十几号人，大家围坐在长茶桌旁，各自带了喜欢的茶叶来分享。
记得那天有个刚学茶不久的姑娘，带了一泡她自己在网上买的肉桂。冲泡时手有点抖，出汤时间也没掌握好。林老师接过茶壶，轻声说了句：“没关系，第一次能泡成这样很好了。”她重新调整了水温和时间，再倒出来的茶汤顿时变得醇和了许多。
那姑娘眼睛一下子亮了：“原来差这么一点点，味道就差这么多啊！”大家都笑了，纷纷说起自己刚开始学茶时闹的笑话。有人说把生普泡成了中药，有人说第一次用盖碗烫到了手……茶席上的气氛顿时轻松起来。
这种大安茶艺工作室雅集，说是在品茶，其实更像老友聚会。没有严肃的茶道规矩，大家随心所欲地聊着茶，聊着生活里的琐事。有时候聊着聊着就忘了时间，从天亮坐到天黑。
茶如人生，慢慢品
林老师常说，喝茶这件事急不得。就像她柜子里那些老茶，都是年复一年慢慢存下来的。“现在的人啊，什么都求快，”她一边给我们续茶一边说，“可是好茶需要时间，好日子也需要慢慢过。”
这话让我想了很久。确实，在这里待上一个下午，看着阳光从东窗移到西窗，茶汤从浓喝到淡，心里那些焦躁不知不觉就平复了。
上周有个做设计的朋友来找我，说最近创意枯竭，整个人都很焦虑。我直接把他拉来了大安品茶工作室。我们什么正经事都没谈，就是安安静静地喝了两泡茶。临走时他却说：“奇怪，坐了这一会儿，脑子里反而清明了许多。”
也许这就是茶的神奇之处吧。它不会直接给你答案，却能让你在氤氲的茶香中，找到内心的平静。
窗外天色渐暗，茶会也接近尾声。大家互相道别，约着下周末再来。我走出工作室，身上还带着淡淡的茶香，心里却比来时轻松了许多。这条老街依然安静，只是在我眼里，它多了些不一样的温度。