叁明嫩茶论坛,叁明新茶品鉴分享汇
这几天总听茶友念叨“叁明嫩茶论坛”，说那儿能找到不少新鲜玩意儿。我抱着试试看的心态点进去，嘿，还真像捅了茶叶窝子似的！
说起来也怪，这个论坛看着不大起眼，可里头的门道还真不少。昨天刚见着位老师傅在“叁明新茶品鉴分享汇”版块发帖，把今年头采的金萱讲得那叫一个透彻——从茶园的海拔气候，到冲泡时水温对茶汤颜色的影响，连用什么材质的茶杯最能激发茶香都说得明明白白。
茶香里的烟火气
最让我惊喜的是，这儿聊茶从来不摆那些虚头巴脑的架子。有个妹子发帖问“为什么我泡的茶总带股涩味”，底下二十多条回复都特实在。大伙儿你一言我一语地出主意，有人说可能是水温太高，有人建议换软水试试，还有个老茶客开玩笑说“姑娘你是不是心急，注水时手抖了”。这种热热闹闹的讨论氛围，倒真像小时候街坊邻居坐在巷口唠家常。
上周我在论坛里晒了自家茶柜，没想到引来不少茶友围观。有位福建当地的网友特意私信我，说看到我收藏的佛手茶，想起他们村里老茶农今年新制的春茶。这一来二去的，不仅交流了茶叶知识，还意外收获了份茶缘。
要说这论坛最让人着迷的地方，大概是总能碰上些意想不到的茶事。前天深夜刷帖子，看见有人分享用不同年份的茶青拼配的经验，文字间透着股兴奋劲儿，说他试了六种比例才找到最满意的配方。这种对茶的痴迷，怕是只有真正爱茶的人才懂。
现在每天打开“叁明嫩茶论坛”已经成了习惯，就像赴一场与老朋友的茶约。有时候不一定要发言，光是看着茶友们分享的新茶照片，读着他们品茶时的小故事，就觉得这日子啊，也跟着那袅袅茶香，变得有滋有味起来。