从化新茶嫩茶已到店,新茶上市鲜爽到店
这几天路过茶叶店，总能看到门口小黑板上写着"新茶到店"四个大字。要说这从化的春茶啊，每年都让人惦记。这不，前几天店家发消息说新茶已经到了，我赶紧抽空去看了看。
茶叶店老板老陈正忙着给新茶分类，看见我进来，眼睛都笑弯了。"今年雨水好，茶叶长得特别水灵。"他边说边打开一个锡罐，那股子清香立刻飘了出来，真是沁人心脾。
春茶到底好在哪里
老陈捏起几片茶叶放在手心让我看。这从化新茶嫩茶确实不一样，叶片嫩绿嫩绿的，透着光看跟翡翠似的。他告诉我，春茶经过整个冬天的休养，内含物质特别丰富，而且病虫害少，基本不用打药。
“您闻闻这香气。”老陈把茶叶凑到我面前，“是不是有种山野间的清新味道？”确实，这股香气很特别，不是那种浓烈扑鼻的香，而是淡淡的、持久的，带着点青草和花香的混合味道。
坐在茶台前，老陈开始泡茶。热水冲下去的那一刻，茶叶在杯中慢慢舒展，像刚睡醒的娃娃伸着懒腰。茶汤渐渐变成清澈的黄绿色，看着就让人想喝一口。
“趁热尝尝。”老陈递过来一小杯。入口微苦，但马上就能感受到那股鲜爽，喉咙里还有丝丝回甘。这感觉，就像春天在嘴里化开了一样。
来店里买茶的街坊越来越多。隔壁的王阿姨每年都来买新茶，她说就爱这个鲜味儿。住在小区另一头的李老师也是老主顾，他说这茶泡开来特别好看，适合待客。
老陈店里的从化新茶嫩茶确实受欢迎。不到叁天功夫，第一批到货的已经卖出去大半。有几位熟客甚至提前付了定金，就怕错过这口春日的鲜爽。
看着店里热闹的景象，我突然想起小时候跟着爷爷去茶园的情景。那时候的茶叶都是手工采摘，虽然产量不多，但每一片都饱含着采茶人的用心。
现在的制茶工艺进步了很多，但好茶的本质从未改变——还是要看原料的好坏。从化新茶嫩茶能保持这样的品质，和当地的好山好水分不开。
老陈说，接下来还会有不同批次的茶叶陆续到店。早春的茶鲜爽，稍晚些的茶滋味更醇厚，各有各的特色。喜欢喝茶的朋友可以根据自己的口味慢慢挑选。
临走时，我也买了一小罐。倒不只是为了喝茶，更多的是想留住这份春天的味道。每当打开罐子，闻到那股熟悉的茶香，就能想起这个美好的季节。
走在回家的路上，手里提着新买的茶叶，心里盘算着晚上要好好泡一壶。这样的日子，简单却让人心生欢喜。