广州品茶上课群,广州品茶交流学习组
认识新朋友，喝懂杯中茶
前几天刷手机，看到有个“广州品茶上课群，广州品茶交流学习组”，心里一动就加了进去。我这人平时就爱喝两口茶，但要说多懂行，那还真谈不上，纯粹是自个儿瞎琢磨。没想到这个群，还真给我打开了一扇新世界的大门。
刚进群那会儿，群里正好在聊普洱。我看着大家你一言我一语，说什么“樟香”、“药香”，还有“回甘生津”，感觉像在听天书。我平时泡茶，不就是抓把茶叶扔杯子里，开水一冲就完事儿了嘛。群里一位自称“老陈”的茶友大概看出了我的困惑，发了段语音，慢悠悠地说：“老弟，别急。茶这东西，急不来。你先试试，别用滚开的水，用95度左右的，头几泡快进快出，感受一下茶汤颜色的变化。”
周末，我照着老陈说的，翻出家里那块当摆设的普洱茶饼，小心翼翼地撬了一点，用盖碗试了试。哎，你别说，同样的茶，这么一弄，入口的感觉还真不一样了。苦涩味淡了，喉咙里反而有点丝丝的甜润。我赶紧把这个发现发到群里，立刻有几个茶友点赞，老陈回了个“大拇指”的表情，说：“上道了。”这种一下子被点透的感觉，真好。
这个广州品茶上课群最让我喜欢的，就是这股子实在劲儿。没什么高深莫测的大道理，就是一群喜欢喝茶的普通人，分享自己的真实体会。有一次，我在市场看到一款凤凰单丛，价格不便宜，犹豫着不敢下手。就在群里随口问了一句，立刻有好几位喝过的朋友出来反馈。有人说香气高扬，是正宗的“山韵”；也有人提醒我，那家的茶火功稍微有点猛，可能不太对我的口味。这些实实在在的经验，比任何广告都管用。
慢慢地，我从一个只看不说的“潜水员”，也变成了偶尔会分享点心得的一员。上周，我把自己淘到的一款性价比不错的英红九号拍了照片发群里，详细说了说我的冲泡方法和感受。没过几分钟，下面就好几条回复，有的问具体在哪买的，有的分享了自己不同的冲泡水温尝试。看着大家因为自己的一条分享而讨论起来，心里头那种被认同的满足感，比喝了蜜还甜。
在这个广州品茶交流学习组里待久了，我发现自己不仅对茶叶的了解更深了，更重要的是，通过品茶这件事，认识了许多志同道合的朋友。我们偶尔也会在线下约个茶局，带上各自的好茶，一起品尝，交流心得。茶桌上没有陌生人，只有还没喝到一杯好茶的朋友。一杯清茶，几句闲聊，生活的疲惫好像就在这缕缕茶香中消散了。
现在，每天打开这个群看看，已经成了我的习惯。看着群里不断跳动的消息，有时是分享一篇茶叶知识，有时是展示一套新入手的茶具，有时就是简单的一句“今天喝到了一泡好茶，心情愉悦”。这种感觉，就像身边始终有一群懂茶也懂你的老朋友，在品茶这条路上，互相陪伴着，一起往前走。