乐昌品茶喝茶工作室,乐昌茶道工作室体验
周末和朋友在乐昌街头溜达,远远看见"乐昌品茶喝茶工作室"的木质招牌,透着点儿雅致。推门进去,一股清雅的茶香迎面扑来,整个人像被温柔地包裹住似的。
店主是位穿着棉麻褂子的老师傅,正不紧不慢地烫着茶杯。见我们好奇张望,他笑着招手:"来,正好水开了,一起喝杯茶。"
从喝茶到懂茶
老师傅手法娴熟,温壶、置茶、冲泡,每个动作都像在跳舞。"很多人觉得喝茶就是解渴,"他边洗茶边聊,"但在我们这儿,更像在和茶叶对话。"第一泡入口,朋友惊讶地挑眉:"这和我平时泡的味儿不一样啊。"
老师傅眼睛弯成月牙:"水温差五度,时间差十秒,味道就两样了。喝茶这事儿,急不得。"他说工作室经常有年轻人来,刚开始都火急火燎的,几杯茶下去,说话声自然就轻了。
架子上摆着各式茶叶,从常见的绿茶到本地的特色茶。老师傅随手拿起一罐:"这是本地山上的茶,别看包装简单,懂行的人都找这个。"他泡了一壶,茶汤清亮,带着淡淡的花果香。"好茶不用太复杂,找到适合的泡法就行。"
一杯茶的时光
墙边坐着位常客,面前摆着笔记本,偶尔抿口茶,继续敲键盘。他说每周都来这儿待半天:"在这儿工作效率特别高,累了就看看老师傅泡茶,比喝咖啡舒服多了。"
另一桌是母女俩,妈妈耐心地教女儿怎么闻香。"小时候我妈也这样教我,"老师傅轻声说,"现在轮到我把这些老传统传下去了。"
工作室角落挂着幅字:"茶味人生"。细细品味,确实有道理——初尝微苦,慢慢回甘,就像生活本身。每次来这儿,不只是为了那口茶,更像是给忙碌的生活按个暂停键。
窗外天色渐暗,我们准备离开。老师傅往我们手里各塞了一小包茶叶:"带回去慢慢喝,找找自己喜欢的味道。"
走在华灯初上的街道,嘴里还留着茶的余香。忽然觉得,这样专注于一杯茶的工作室,或许正是这座城市最需要的角落。它不张扬,却稳稳地守护着对于茶、对于生活的本真滋味。