河津喝茶上课群,河津品茶学习交流
最近在朋友圈看到个挺有意思的群，叫“河津喝茶上课群”。说实话，刚看到这名字我还愣了下，喝茶就喝茶，上课是上什么课？好奇心驱使下点了申请加入，没想到从此打开新世界大门。
群主是个姓陈的老茶客，大家都叫他陈老师。第一次参加线下活动是在他家茶室，七八个人围坐在长条茶桌前，他边烫茶杯边笑着说：“咱们这儿不搞玄乎那套，就是喝喝茶聊聊天。普洱生茶像二十岁小伙劲儿冲，熟茶像四十岁大哥温润，你们品品是不是这个理？”这么一说，顿时觉得茶没那么高深莫测了。
茶香里的慢时光
记得有次尝岩茶，新来的小李呛得直咳嗽。陈老师也不恼，慢慢换了个白瓷盖碗：“先用这个，紫砂壶吸味，新手尝不出差别。”他教我们先闻香，再小口抿，用舌头轻轻搅动茶汤。“别急着咽，让茶汤在口腔里转个圈。”那天我头回品出所谓“岩韵”，喉底真有股甘甜在打转。
这种河津品茶学习交流特别接地气。不像茶艺表演那么刻板，更像是朋友串门。王阿姨总带自家炒的花生，每次都说：“光喝茶刮胃，配点零嘴儿。”大家喝着茶聊着天，从茶叶保存聊到孩子教育，茶桌成了分享生活的角落。
说来也怪，自从参加河津喝茶上课群的活动，我这暴脾气都温和不少。以前泡茶都是水一冲了事，现在会静静看着茶叶在杯里舒展。陈老师说这是“茶修”――不是修行，是修养。周末早晨我也开始学着给自己泡壶茶，看着晨光透过窗帘洒在茶席上，心里特别踏实。
上个月我们搞了次白茶主题会，老茶客带来十年陈的寿眉。茶汤橙亮得像琥珀，入口绵滑，有种淡淡的药香。坐我旁边的张姐突然说：“这味道让我想起小时候外婆家的柜子。”一句话引得大家纷纷说起与茶有关的记忆。原来茶不只是茶，是通往回忆的钥匙。
最近群里年轻人多起来了，二十出头的小美带着冷泡茶来参加活动。玻璃瓶里飘着几朵桂花，她说这是自己瞎捣鼓的“青春版”龙井。陈老师尝了直点头：“茶就该这么玩，我们老家伙泡一辈子热茶，没想到冷着喝也别有风味。”老茶客和新茶人互相学，挺有意思的。
现在每周最期待的就是群里发布活动通知。有时候是正经学茶知识，有时候就是找个河边茶馆闲坐。茶喝透了，话聊开了，压力也散了。这种既能学东西又能交朋友的方式，比刷手机有意思多了。如果你在河津，真建议来找我们坐坐，保证你来了就不想走。