临湘品茶海选工作室,临湘品茶优选工作室
说起临湘品茶海选工作室,很多老茶客都会心一笑。这地方啊,算是咱们这儿一个挺特别的去处。
我第一次踏进临湘品茶海选工作室的时候,说实话,有点眼花缭乱。大厅里摆着几十种茶叶,从常见的龙井、普洱,到一些我连名字都叫不上来的小众品种,一应俱全。穿着素雅的工作人员不紧不慢地烫着杯子,那种专注的神情,让人不自觉就安静了下来。
茶的学问,在细致处见真章
记得有次在临湘品茶优选工作室,我随口问了句:“这泡茶的水温是不是高了点?”没想到泡茶的小姑娘眼睛一亮,开始跟我细细道来。她说不同的茶叶啊,就得用不同温度的水。比如绿茶娇嫩,水温太高就把茶叶烫坏了,喝起来发苦;而普洱茶饼压得紧实,非得用滚水才能把它内在的韵味给激发出来。
她一边说,一边给我演示。看着茶叶在杯中慢慢舒展,就像看一场安静的舞蹈。我突然觉得,原来喝茶不光是解渴,这里面有大学问呢。
后来我去得多了,慢慢也摸出点门道。春天的时候,工作室会推出当年的新茶,那香气,隔着老远就能闻到。夏天他们会准备些清凉的冷泡茶,解暑又爽口。到了秋冬,围着茶桌喝一壶老白茶,浑身都暖融融的。
有意思的是,在临湘品茶海选工作室,你总能遇上些有趣的人。有退休的老教师,一边品茶一边讲茶文化;有年轻的上班族,下班后来这里放松片刻;还有像我这样,纯粹被茶香吸引来的普通人。
上周我又去了临湘品茶优选工作室,尝了他们新到的一款岩茶。那味道很特别,初入口觉得有点浓烈,但回味起来又带着丝丝甜意。负责品鉴的老师傅说,这就叫“岩韵”,是这种茶独有的特点。我慢慢品着,确实能感受到那种层次分明的变化。
其实想想,在临湘品茶海选工作室待久了,喝茶已经成了生活中很自然的一部分。不一定非要懂多少茶道知识,就是找个舒服的地方,安安静静地喝杯好茶,和朋友聊聊天,或者干脆发会儿呆,都挺美好的。
有时候工作累了,我就会想来这儿坐坐。看着茶叶在杯中起起落落,心情也跟着平静下来。或许这就是茶最大的魅力吧,它不声不响,却能让人找到内心的安宁。