新泰新茶嫩茶已到店,新泰春茶鲜茶到店上新
路过店门口时，茶叶的清香顺着风飘过来，让人忍不住停下脚步——新茶真的来了。
老师傅正弯腰检查着竹筛里墨绿卷曲的叶片，看见我便招手："今年头采的龙井，今早刚开箱。"他捏起几根茶叶放在我手心，"你摸摸这质地，还带着山里的水汽呢。"
新泰新茶嫩茶已到店的消息这几天在茶友群里传开了。每年这个时候，总有不少老顾客天天来店里转悠，就为等着第一波春茶。张阿姨今天特地坐了叁站公交过来，她说就爱看茶叶在玻璃杯里慢慢舒展的样子，"像把春天喝进肚子里"。
茶香里的春天记忆
记得小时候，每到清明前后，镇上茶铺就会挂出"新茶到店"的木牌。母亲总会买二两新茶，用牛皮纸包得方方正正。她说新年喝新茶，能把冬天的沉闷都冲走。如今喝茶的讲究多了，但那份期待新鲜茶叶的心情，倒是一直没变。
新到的这批茶叶确实不错。叶片紧实，色泽鲜润，泡开后能看见细密的茸毛。茶汤是浅浅的黄绿色，入口清甜，后味带着淡淡的板栗香。王老师是店里的老主顾，他端着茶杯仔细端详："这茶好啊，水里带着甜，喉底留着香。"
其实挑新茶没那么复杂。主要看叶片是否完整，颜色是否鲜亮，闻着有没有青草气。太便宜的反而要留神，可能是陈茶翻新的。好的春茶价格确实要高些，但喝的就是这口鲜灵劲儿。
品茶时光的慢生活
新泰春茶鲜茶到店上新这些天，店里总是坐满了人。大家不急着走，慢慢泡着茶，聊着天。李大爷说他每天下午都来坐两个小时，"比在家看电视强多了"。茶确实能让人静下来，看着茶叶在杯中起伏，时间都好像慢了下来。
隔壁开面馆的小赵也常来，他说喝茶能解油腻，"喝完感觉整个人都清爽了"。现在年轻人喝茶的越来越多，有的还自带茶杯，一坐就是一下午。
新茶虽然好，但冲泡也要注意。水温不能太高，八十多度正好。先温杯，再投茶，注水时沿着杯壁慢慢绕圈。第一泡时间短些，主要是唤醒茶叶，香气出来后，第二泡才是精华。
窗外的梧桐树冒了新芽，和杯中的茶叶相映成趣。春天嘛，就是要尝鲜。店里的新茶还能卖上个把月，但头采的这批，估计再过几天就要断货了。老师傅说，明天他还要去茶山一趟，看看第二批茶叶采摘得怎么样了。
茶凉了可以再续，春天过去了还会再来。但眼下这杯新茶的鲜爽，确实值得好好品味。要不，你也来店里坐坐？新茶正香，时光正好。