宜宾小巷子玩辩辩快餐,宜宾小街辩辩速食体验
要说宜宾哪儿最有烟火气，我觉着还得是那些弯弯绕绕的小巷子。那天下午闲着没事，我就溜达到了老城区一条叫不出名字的窄巷里。青石板路被磨得发亮，两边的墙壁上爬着些叫不上名的藤蔓，阳光从屋檐的缝隙里漏下来，在地上画出明明暗暗的光斑。
走着走着，忽然闻到一股熟悉的麻辣鲜香，抬头就看见个不起眼的小门脸，门口挂着手写的小牌子——“蚕蚕快餐”。这名字起的，一下子就把我的好奇心勾起来了。推门进去，店里就四五张桌子，却坐得满满当当。老板是个微胖的中年大叔，正扯着嗓子朝厨房喊：“叁号桌再加个燃面！”
巷子里的速度与温度
我找了个靠墙的角落坐下，隔壁桌的大姐正埋头吃着碗红油抄手，额头上都冒出了细密的汗珠。她看我张望，抬头笑了笑：“他家的肥肠面才叫一个绝，几分钟就上桌。”这话刚说完，就听见厨房里传来滋啦啦的爆炒声，接着又是一阵浓郁的蒜香飘出来。
老板忙里偷闲跟我搭话：“我们这儿啊，做的就是街坊生意。”他手上收拾着桌子，动作麻利得很，“都是老味道，快是快，但绝不糊弄。”正说着，我点的宜宾燃面就端上来了。花生碎、芽菜、肉末堆得满满当当，底下藏着红亮亮的辣油。拌匀了尝一口，面条劲道，调料香得让人停不下筷子。
这让我想起小时候，放学回家路上总能遇到这样的小店。那时候没有外卖，想吃点什么就得亲自跑到店里，看着老板现场做。现在虽然方便了，动动手指就有人送上门，但总感觉少了点热乎乎的劲儿。
店里人来人往，有刚下班的白领，有附近工地上的工人，还有带着孩子来的妈妈。大家挤在小小的空间里，各自吃着面前的食物，偶尔和熟人打个招呼。这种氛围，是大饭店给不了的。
我又加了份凉糕，清甜爽口，正好解了燃面的麻辣。老板一边擦桌子一边说：“我们这种小店，做的就是回头客。味道要是变了，第二天就没人来了。”这话实在，在这样的宜宾小街辩辩速食体验里，每一口都是真材实料，每一分钟都在考验着老板的手艺和诚意。
临走时，天色已经暗了下来。巷子里的路灯一盏盏亮起，那家小店依然人来人往。我想，明天大概还会再来，试试他们家的姜鸭面。在这样的巷子里，藏着的不只是美食，还有这座城市最真实的模样。