瑞昌品茶自带工作室,瑞昌品茗自备茶室雅聚
最近路过城东老街，发现巷子深处新开了家"瑞昌品茶自带工作室"。红砖外墙挂着竹帘，木门虚掩着飘出茶香，倒让我想起小时候爷爷总爱念叨的"茶薄人情厚"。推开门的瞬间，风铃叮当作响，穿棉麻衫的店主正在给紫砂壶淋壶，抬头笑问："带茶了么？"
茶香里的旧时光
工作室里最抢眼的是整面墙的茶罐，从09年的老白茶到今年的明前龙井，粗陶罐上贴着毛笔写的标签。但店主说他们主打瑞昌品茶自带工作室的特色，就是鼓励客人带自己的茶来。上周遇见个头发花白的奶奶，从布包里掏出用油纸包着的武夷水仙，说是她出嫁时父亲给的嫁妆。我们围坐在老榆木茶海前，看她温壶时手腕轻转的弧度，分明还藏着六十年前闺阁里的仪态。
窗外雨打芭蕉的午后，常能看见几个年轻人抱着茶饼来切磋。有个穿汉服的姑娘每次都会带不同的茶具，今天是小巧的永乐青花，明天是拙朴的建水陶。她说在这间瑞昌品茗自备茶室雅聚，就像把书房里最趁手的文房四宝带来与知己分享。店主偶尔会拿出私藏的山泉水，说某款茶用虎跑泉泡才不辜负，某泡岩茶非得武夷本地涧水才能激发出韵。
茶汤中见真章
记得第一次带茶友来时，他疑惑地问："不提供茶叶怎么经营？"店主正在用竹制茶则量取客人带来的凤凰单丛，闻言指了指墙上的字画："客至心常热，人走茶不凉。"原来这里靠收取茶位费和茶艺服务维持，反而让茶客更愿意拿出压箱底的好茶。上个月茶学教授拿来泡冰岛老寨，当场用盖碗和紫砂壶对比冲泡，教我们看叶底判断工艺，满屋茶香直到打烊都没散。
最有趣的是遇到个东北大哥，愣是带着保温杯来说要泡人参茶。店主也不恼，找出闷泡壶耐心解释："您这宝贝适合低温长浸，我给您调85度水温可好？"后来大哥成了常客，上周还带了朋友收藏的二十年陈皮来煮。如今这间工作室倒像是城市里的茶客厅，有人在这用宋式点茶法打抹茶，也有人端着搪瓷缸子喝茉莉花，各自喝出不同的滋味。
暮色染透窗棂时，常能看见店主在收拾茶席。她说最感动的是有个孩子每次都被妈妈带着来写作业，某天突然指着茶海问："阿姨，为什么你每次倒茶都要画圈圈？"这话让她想起茶圣陆羽在《茶经》里说的"沫饽汹涌，如皓月栖枝"。或许在某个寻常午后，那孩子会突然明白，这间工作室守候的不仅是茶味，更是让传统在现代生活里继续呼吸的执念。