萍乡新茶论坛,萍乡新茶文化交流园地
萍乡的春天总是带着茶香。清晨的薄雾还没散尽，山坡上的茶园里已经晃动着采茶人的身影。他们手指轻轻一捻，嫩绿的芽尖就落进了竹篓。这种鲜灵灵的春意，正是我们萍乡新茶论坛最想和大家分享的。
记得去年第一次参加论坛的线下品鉴会，一位老师傅捧着刚炒制的毛尖说：“这茶啊，要趁鲜喝。”他小心翼翼地注水，嫩芽在玻璃杯中舒展，像极了初春柳梢的新绿。那天我们聊到深夜，从杀青火候说到揉捻力度，连怎么保存茶叶都能聊出好几个门道。
茶香里的相遇
说来有趣，这个萍乡新茶论坛最开始就是几个爱茶的人在茶馆里聊出来的。那天雨下得正大，我们躲雨时聊起今年的春茶，结果越聊越投机。有人说：“要是有个地方能让喜欢萍乡茶的人常聚聚就好了。”就这么一句话，论坛便应运而生。
现在打开论坛，总能看见茶友们分享的点点滴滴。有人拍了自家茶园晨雾缭绕的照片，有人记录着制茶时火候拿捏的心得。上周还看见位大姐上传视频，教大家怎么用本地茶叶做茶香排骨。她说：“茶叶入菜，可不能随便一撒，得先用温水醒茶...”这样的细节，书本上可找不到。
其实喝茶这件事，说简单也简单，说讲究也讲究。水温差个几度，冲泡多个几秒，味道就完全不一样了。在论坛里待久了，慢慢就懂了这些门道。前几天我还试着按茶友说的方法，用85度的水泡明前茶，果然比滚水泡的更鲜甜。
茶碗里的人生滋味
最让我感动的是去年冬天那次聚会。外面飘着细雪，我们围坐在茶桌旁，一位老茶友带来他珍藏十年的陈茶。茶汤橙红透亮，他笑着说：“这茶和我一样，越陈越有味道。”那一刻我突然觉得，我们品的不只是茶，更是各自的人生。
现在这个萍乡新茶文化交流园地已经成了我每天必看的地方。有时候工作累了，泡杯茶，看看茶友们又发现了什么新茶园，或是哪个茶农今年又创新了制茶工艺。这些鲜活的分享，比任何广告都让人心动。
春天又来了，论坛里又开始热闹起来。茶友们都在期待着今年的头采，相约着要去哪片茶园看看。我想，这就是萍乡新茶论坛最珍贵的地方——它让每一片茶叶都有了故事，让每一个爱茶的人都有了归属。