合肥喝茶大选海选工作室,合肥茶会评选活动工作坊
最近路过长江中路时，发现街角新开了家挺特别的茶馆，木招牌上刻着"合肥喝茶大选海选工作室"几个字。说来也巧，没过两天就在朋友圈看到老同学发了组照片，定位正是这家店。照片里青瓷茶盏冒着热气，几碟茶点摆得错落有致，配文写着："没想到喝茶也能这么有意思！"
带着几分好奇，我推开了那家工作室的玻璃门。穿棉麻衬衣的茶艺师正在演示如何冲泡六安瓜片，动作行云流水。"我们这儿不像传统茶馆。"她边烫茶杯边说，"每个月都会举办合肥茶会评选活动工作坊，茶客们能尝到二十多种当季新茶，还能给心仪的茶投票。"
当古老茶香遇见现代赛制
工作室中央的展架上陈列着本月参赛茶样，从常见的祁门红茶到少见的霍山黄芽，每个茶罐旁都放着评分卡。穿唐装的老先生抿了口太平猴魁，对邻座年轻人说："这茶汤色清亮，有兰花香。"年轻人掏出手机扫码投票，笑着说："比我喝过的所有奶茶都够味。"
其实这种形式挺新鲜的。传统茶文化总让人觉得有距离感，但在这里，捧着保温杯的大叔和拿着星巴克的年轻人能坐在同一张茶桌前，为哪种毛峰更甘醇争得面红耳赤。墙上挂着本月"茶王"的获奖证书——竟是款桐城小花，获奖理由写着："仿佛喝到了整个春天的山岚。"
茶艺师小陈告诉我，他们刚办完春季新茶品鉴会。"那天来了百多人，我们准备了盲品环节。有意思的是，最贵的茶反而没进前叁。"她眨眨眼，"有款八百块的普洱输给了两百块的本地茶，茶主当时就坐不住了，非要找评委理论。"
茶盏里的市井烟火
周叁下午再访时，正赶上茶艺体验课。五位阿姨围坐在长桌前学点茶，其中一位不小心把茶粉撒了满桌，同伴打趣道："你这手法，参加合肥喝茶大选海选工作室的海选肯定要落榜。"满屋笑声惊醒了趴在柜台上打盹的橘猫。
临窗的角落里，两个创业者在边喝茶边谈项目。"在这比咖啡馆舒服，"穿西装的那个说，"至少不用扯着嗓子喊话。"他们点了冷泡茶，玻璃瓶里悬浮着几朵杭白菊。服务员介绍这是参加下期评选的新品，邀请他们到时来当大众评委。
暮色渐沉时，茶香愈发浓郁。我看见退休教师老周正在指导新茶客使用闻香杯。"先轻嗅，再深闻，"他耐心示范，"好的茶香会有层次变化。"这位老人现在每周都来当义工，他说比起在家看电视，不如来这儿结交茶友。
结账时发现收银台旁摆着手写菜单，除了常规茶饮，还有"评委体验套餐"。前台姑娘解释说这是让顾客提前熟悉评选流程，她指着墙上的活动照片说："下周的合肥茶会评选活动工作坊要比赛调饮茶，已经有不少年轻人报名了。"
推门离开时，晚风送来缕缕茶香。转角奶茶店依然排着长队，但这家工作室似乎用特别的方式，让古老的茶叶在新的时代里继续生长。或许明天，该带爱喝珍珠奶茶的表妹来尝尝正宗的涌溪火青。