都匀高端大选海选喝茶,都匀大型茶会精选品鉴
最近在朋友圈看到不少人转发都匀高端大选海选喝茶的活动，说实话，第一眼看到这个标题时，我还愣了愣——这到底是个茶会还是什么特别仪式？直到亲自走进现场，才真正体会到什么叫"都匀大型茶会精选品鉴"的阵仗。
青石板路蜿蜒向前，两旁错落摆着数十个茶席，每个席位上茶艺师都在专注地冲泡。空气中弥漫着毛尖特有的清冽香气，像是把整个春天的山野都装进了这个院子。我顺着人流往前走，发现每个茶席前都围满了人，大家低声交流着品茶感受，时不时能听到"栗香明显""回甘持久"这样的评价。
茶香里的学问
坐在我旁边的是位年过六旬的老茶客，他端着白瓷杯轻轻晃动，看着茶毫在杯中起舞。"这可是今年头采的都匀毛尖，"他眯着眼睛说，"你看这茶汤清澈明亮，入口鲜爽，关键是..."他故意停顿了下，压低声音，"这次海选的标准特别严，能摆上桌的都是精品中的精品。"
确实，我注意到每位茶艺师面前都摆着统一的评分表，从干茶外形到叶底状态，足足有十几项评分标准。有位年轻的茶艺师正在冲泡，手法行云流水，水温控制得恰到好处。她告诉我们，为了这次都匀高端大选海选喝茶活动，他们准备了整整叁个月，光是茶叶的筛选就反复进行了五轮。
转身来到另一个茶席，这里围观的年轻人明显多了些。茶艺师创新性地用了玻璃器皿冲泡，让我们能清晰看到茶叶在水中舒展的过程。"这样冲泡虽然传统派可能不太认可，"茶艺师笑着解释，"但能让年轻人直观感受到茶叶的美，我觉得值得尝试。"
不知不觉已在茶会上待了两个多小时，尝了不下十种不同批次的特级毛尖。舌头似乎已经记住了都匀毛尖特有的鲜醇滋味，那种先微微苦涩，随后涌上来的甘甜，让人忍不住想一杯接一杯地喝下去。
夕阳西下时，主办方开始公布今日的品鉴结果。获得头等奖的茶农站在台上，黝黑的脸上满是笑容。听旁边的人说，他家的茶园在海拔1200米的山上，常年云雾缭绕，茶叶品质特别出众。这次能在都匀高端大选海选喝茶中脱颖而出，也算是实至名归。
离开时我特意买了些获奖的茶叶，准备带回去慢慢品尝。拎着包装精致的茶叶盒，忽然想起那位老茶客说的话："好茶就像知音，可遇不可求。"今天这场别开生面的都匀大型茶会精选品鉴，确实让我对这句话有了更深的理解。