凤城品茶上课,凤城茶道学习体验
推开那扇嵌着青砖的木门，时间仿佛一下子慢了下来。空气中飘着淡淡的茶香，不像香水那样浓烈，倒像是山间清晨的雾气，清清凉凉的，又带着点草木的甜。几位早到的学员正围着老师傅看泡茶，没人高声说话，只有茶水注入白瓷杯的声响，哗啦啦的，听着特别舒服。
老师傅姓陈，头发花白，穿一件靛蓝布衫。他并不急着讲什么大道理，而是先让我们摸摸那些茶具。"这把手提梁壶用了十几年了，"他递过来一把紫砂壶，"你们感受一下。"壶身温润，像是被岁月磨去了所有棱角。我忽然明白，这凤城品茶上课，教的不仅是技术，更是一种对待生活的态度。
一杯茶的学问
陈师傅示范如何冲泡凤凰单丛。水温要刚开未开，壶要悬得够高，让茶叶在杯中翻滚。"别看就是这么一冲一泡，里面的讲究可多了。"他边说边做，动作行云流水。我试着学他的样子，不是水太烫，就是手不稳。陈师傅笑了："急什么？茶又不会跑。你得找到自己的节奏。"
确实，在凤城茶道学习体验中，最打动我的就是这种"不着急"。现在的人啊，干什么都图快，连喝茶都要速溶的。可在这里，光是温杯洁具就要五六道程序，每一道都不能省。刚开始我觉得麻烦，慢慢地却发现，正是这些看似多余的步骤，让烦躁的心静了下来。
坐在我对面的是个年轻的程序员，他说来这儿是为了缓解加班压力。"以前觉得喝茶是老一辈的事，"他端起闻香杯深深吸气，"现在才发现，我们需要这样的慢时光。"
茶香里的故事
陈师傅偶尔会讲起他年轻时走茶山的故事。他说每片茶叶都带着那片山场的记忆，有的茶喝起来有兰花香，有的却有蜜韵。"你们慢慢品，"他把茶汤分到大家的小杯里，"能喝出不一样的东西。"
我真的在第叁次冲泡时，尝到了一种很特别的花果香。那种味道很微妙，说不清具体像什么，但就是让人想起春天雨后的山林。这种发现让我特别惊喜，原来自己的舌头也可以这么灵敏。
茶室角落里摆着几个陶罐，里面是不同年份的茶叶。陈师傅说，同样的茶叶，存放一年和存放叁年，泡出来的味道完全不同。"就像人一样，"他意味深长地说，"经历会让内在变得丰富。"这话让我想了很久。
现在的年轻人越来越喜欢这种凤城品茶上课的方式。不是为了附庸风雅，而是真的想在快节奏的生活里，找到一个能让自己喘口气的地方。学泡茶的过程，其实也是学如何与自己相处。
那天下午，我们学了叁种不同的泡法。当我终于泡出一杯让自己满意的茶时，夕阳正好斜斜地照进茶室，在茶桌上投下斑驳的光影。茶汤金黄透亮，入口甘醇，那种成就感，比完成一个项目还要实在。
离开时，陈师傅送我们每人一小包茶叶。"回去自己试试，"他说，"记住今天的感觉。"我走在暮色四合的街道上，手里提着那包茶叶，心里是满的。这堂凤城茶道学习体验课，让我重新认识了喝茶这件事——它不只是解渴，更是一种生活的滋味。
现在的周末，我也会在家静静地泡一壶茶。水沸的声音，茶叶舒展的姿态，还有那第一口茶汤的滋味，都让我想起在凤城品茶上课的那些下午。生活还是那个生活，但因为学会了品茶，似乎多了些不一样的色彩。