西昌高端大选海选喝茶,西昌优质精选品茗会
最近听朋友提起西昌高端大选海选喝茶的活动，心里还嘀咕着这到底是个什么阵仗。直到上周末亲自去了趟邛海边新开的茶舍，才算真正开了眼界。
走进院子就被惊到了——青石板路两旁摆着二十多张茶台，每张台上都整齐陈列着七八款茶叶。从邛崃山脉的明前毛峰到螺髻山的古树红茶，光是看那些精致的茶罐就让人挪不动步子。穿着香云纱旗袍的茶艺师微笑着示意我入座，随手递来一个紫砂杯，杯底已经铺好了今年的春茶。
茶香里的讲究
“这是我们刚到的泸山云雾，”茶艺师边注水边说，“水温要控制在85度，你看这茶叶在杯里舒展的样子。”我低头看去，嫩绿的芽叶在杯中缓缓旋转，确实像在跳舞。旁边几位老先生聊得正欢，听说他们每个月都会来参加这种西昌优质精选品茗会，就为尝尝不同山头的茶味。
坐在对面的李阿姨是这里的常客，她端着闻香杯凑过来：“你闻闻这个，去年在普通茶庄根本见不着。”接过杯子深吸一口气，那股带着果香的茶气直往鼻腔里钻。这才明白为什么大家都说，好茶光是闻着就让人舒坦。
转悠到西厢房时，正赶上老师在讲解茶叶评审的门道。原来光是看干茶就要注意条索、色泽、整碎度叁个要点，更别说后面还有开汤闻香、看叶底这些工序。穿着对襟褂子的老师傅打趣道：“以前觉得喝茶就是解渴，现在倒好，比考状元还仔细。”逗得满屋子的人都笑起来。
最让我印象深刻的是尝到的一款十年陈普洱。茶汤入口的瞬间，整个人都愣住了——那种顺滑醇厚的滋味，完全颠覆了对茶的认知。负责冲泡的小伙子笑着说：“这是从叁百多个茶样里选出来的，当时评审组喝了整整两天。”看着他熟练地分茶动作，突然理解了什么叫做“茶人的坚持”。
临走时特意留意了下今天的茶单，发现除了本地特色茶，还有云南古树茶、武夷岩茶这些外地精品。经理一边打包茶样一边解释：“我们每个月都会更新茶单，就是要让茶友们尝到各地的好味道。”结账时发现价格其实很合理，比想象中亲民得多。
回城的路上还在回味刚才的茶香。副驾驶座上放着新买的两个茶饼，后视镜里还能望见茶舍的灯笼光。这样的西昌高端大选海选喝茶活动，倒真是给平淡生活添了不少滋味。盘算着下个月要不要带家里人也来体验体验，毕竟好茶还是要和人分享才更有味道。