丽江高端大选海选喝茶,丽江优选品茶会所甄选
在丽江古城闲逛,你可能会注意到一些特别的门店——装修雅致,门口挂着“今日新茶到店”的木牌。这些地方往往不喧闹,却总有人轻声交谈着往里走。这不,上周末我就被一位常来的朋友拉去参加了场挺有意思的品茶活动。
朋友神神秘秘地跟我说,这是场丽江高端大选海选喝茶活动。说实话,刚开始我以为就是普通茶会,没想到规格比想象中高不少。进门要先穿过个小庭院,青石板路两旁种着翠竹,空气里飘着若有若无的檀香。茶室布置得简单却不简单——原木茶桌,青瓷茶具,墙上挂着水墨字画,整个氛围让人不自觉地放轻脚步。
当品茶变成一门学问
主理的茶艺师是位四十来岁的大姐,穿着棉麻衫子,说话温声细语。她没急着泡茶,而是先让我们闻干茶香。“这款是今年春采的冰岛古树,你们仔细闻闻,是不是带着花蜜香?”说真的,要不是她提醒,我可能就错过那股淡淡的甜香了。
热水冲下去那一刻,茶香瞬间在屋里漫开。大姐不紧不慢地分茶,边操作边讲解:“好茶要慢慢品,头泡叁十秒出汤,二泡二十秒……”我发现旁边几位客人听得特别认真,有人还拿着小本子记笔记。这场面,让我突然觉得眼前的茶盏重了几分。
说来有趣,在这里喝茶的人似乎都不着急。没有人大声说话,大家都小口啜饮,偶尔交换个眼神,点点头。我悄悄问朋友:“这些人都什么来头?”朋友压低声音:“有开民宿的老板,有做文化公司的,还有个是知名设计师。大家都是冲着好茶来的。”
第二轮品的是陈年普洱。茶汤颜色深红透亮,入口顺滑,回甘特别持久。坐在我对面的大哥忍不住赞叹:“这茶存得真好,喉韵够深。”他转头问我,“你觉得呢?”我老实承认还不太会品,他反而笑起来:“没关系,多喝几次就懂了。我刚开始连生普熟普都分不清。”
茶香里的生意经
中场休息时,我溜达到展示区看了看。架子上摆着各式茶饼,标价从几百到上万不等。负责茶艺的大姐跟过来,随手拿起一饼茶:“这是2015年的布朗山,现在喝正好。不过我们这不强求买茶,主要是以茶会友。”
话是这么说,但我注意到已经有好几位客人在下单了。那位设计师模样的女士直接要了五饼,说是要送客户。“比送烟酒有品位多了,”她笑着说,“而且在这里买的茶,品质有保证。”
回到座位,新一轮茶已经泡好。这次是花香白茶,清爽的口感正好解了前几道的浓醇。朋友碰碰我胳膊:“怎么样,没白来吧?”我点点头,确实长见识。原来在丽江,喝茶也可以这么讲究。
临走时,我看到茶室角落摆着本月茶叶评比的获奖证书。朋友说,这类丽江优选品茶会所甄选活动每个月都会举办,每次都能发现些好茶。更重要的是,能遇到不少志趣相投的人。
走出茶室,古城华灯初上。手里提着刚买的两饼茶,心里盘算着下次要带谁来。这种喝茶方式,确实给丽江之行添了别样味道——不只是游客式的打卡,更像真正融入了当地的生活节奏。茶香还萦绕在鼻尖,我想,或许下个周末,我还会再来坐坐。