乐山品茶外卖工作室,乐山品茗外送工作坊
乐山这座城,总是带着股闲适的茶香。走在老街上,随便拐个弯,说不定就能遇上一家开了几十年的茶铺。如今,这喝茶的雅趣也赶上了新潮,乐山品茶外卖工作室和乐山品茗外送工作坊这样的名号,渐渐在街坊邻里间传开了。
要说这变化,还真是贴心。以前想喝杯好茶,要么得专门腾出半天功夫去茶楼,要么自己在家瞎鼓捣,水温、茶具都不对,总欠点儿火候。现在好了,手机点点,不一会儿,专业的茶艺师就能把一套“行头”连同一罐好茶叶送到你家门口。这乐山品茶外卖工作室的服务,说白了,就是把整个茶席给你“搬”了过来。
我头一回体验,是去年夏天。天气闷热得让人提不起精神,朋友非说要请我喝点特别的。他口中的“乐山品茗外送工作坊”到了之后,我才明白这“特别”在哪儿。来的一位姓陈的师傅,话不多,带着一个挺考究的木匣子。他利索地摆开盖碗、公道杯、品茗杯,那动作轻柔又准确,像是在布置一个微型的舞台。
“今天给您泡的是本地的峨眉山茶,”陈师傅一边温着器具,一边轻声说,“水是我们自带的山泉水,泡这茶,味道才正。”他看着水在壶里冒出蟹眼大小的气泡,时机一到,水流便稳稳地注入盖碗中。那一刻,屋子里一下子安静了,只听见清细的水声。茶叶在水中舒展开,一股清冽的豆香混合着兰花香,就这么飘了出来,瞬间把夏日的烦躁都给驱散了。
不止是一杯茶的温度
那次的经历让我想了很多。这送来的,仅仅是一杯茶吗?好像不全是。它送的是一种不用匆忙的节奏,是一种被人郑重对待的感觉。老师傅不急着走,会跟你聊聊这种茶的来历,讲讲它该怎么品。你问他,他才会多说几句;你若安静地喝,他便也安静地陪着一旁。这种分寸感,让人觉得特别舒服。
后来我才知道,像这样的乐山品茶外卖工作室还不少。它们大多由一些真心爱茶的老师傅,或者是对茶文化有热情的年轻人操持。货源也实在,很多都是从本地茶农那里直接收来的,少了中间商,价格实在,品质也看得见。
如今,我的周末常常会交给这样的时刻。有时是约上叁五好友,有时就是自己一个人。拨通那个熟悉的号码,定下乐山品茗外送工作坊的服务,心里便有了个安稳的期待。等着门铃响起,等着茶香弥漫开来,这一个下午,仿佛就被拉长了,也变得格外惬意。这或许就是生活本该有的样子吧,不需要太多,一杯好茶,一份闲情,便已足够。