镇江品茶教室工作坊,镇江茶艺学习体验坊
推开那扇古色古香的木门,一阵清雅的茶香便扑鼻而来。这里就是镇江品茶教室工作坊,一个能让匆忙脚步停下来的地方。说实话,第一次来的时候,我还以为就是简单教人泡茶的地方,没想到完全不是那么回事。
工作坊的主理人陈老师是个温和的中年人,他一边烫洗着茶具,一边和我们聊起来。“很多人觉得喝茶就是抓把茶叶扔杯子里,倒上热水就完事了。”他拿起一只素雅的盖碗,“其实光是选水就很有讲究,水质太硬会压住茶香,水温不对更是糟蹋好茶。”
原来泡茶有这么多门道
我记得最清楚的,是陈老师演示如何冲泡龙井。他告诉我们,冲泡时水要沿着杯壁缓缓注入,不能直接砸在茶叶上。“好茶就像有个性的朋友,你得懂得怎么和它相处。”这句话让我琢磨了很久。在镇江茶艺学习体验坊,每个动作都有它的道理,快不得也急不来。
说来有趣,我在这里认识了一位退休的工程师王大爷。他笑着说自己以前喝了大半辈子茶,直到来了这里才真正学会“喝茶”。现在他每天下午都会认真地泡上一壶,光是闻着茶香就觉得整个人都静下来了。“这套茶具是我儿子送的,”他颇为得意地展示着,“现在总算没辜负他的心意。”
工作坊的墙上挂着一幅字:“茶如人生,需要细细品味。”这句话我越来越有体会。每次来这里,不只是学习泡茶技巧,更像是给自己的心灵放个假。看着茶叶在水中慢慢舒展,时间仿佛也慢了下来。
最近一次去,正好赶上清明前后的新茶品鉴。陈老师拿出今年刚到的碧螺春,那蜷曲的银白色茶芽特别可爱。热水冲下去的瞬间,一股鲜爽的豆香立刻弥漫开来。“这就是春天的味道啊!”旁边的一位茶友忍不住感叹。确实,在镇江茶艺学习体验坊,你总能发现这些细小却真实的快乐。
其实不管是年轻人还是长辈,在这里都能找到属于自己的乐趣。年轻人来这里放松身心,长辈们在这里重拾生活的韵味。有时候我觉得,这不仅仅是个学茶的地方,更像是个让传统文化在现代生活中重新焕发生机的温馨角落。
现在每到周末,我都会留出半天时间来工作坊坐坐。不一定每次都要学新东西,有时候就是安静地喝杯茶,和熟悉的茶友聊聊天。在这个总让人停不下来的时代,能找到这样一个让心灵栖息的地方,实在是件幸运的事。