崇州现在没有玩快餐的地方,崇州缺乏便捷快餐场所
那天朋友突然问我，崇州哪里有能吃顿便饭的快餐厅？我愣了一下，发现还真答不上来。这让我想起上周在市中心转悠，想找个地方随便解决午饭，结果走了两条街都没看见像样的快餐店。
你说怪不怪？现在哪个城市不是快餐店遍地开花，可咱们崇州就是不太一样。年轻人下班想买份现成的饭菜带回家，都得绕路去超市买冷鲜食品。老年人想找个价格实惠的地方吃个简餐，选择也有限。
老街上的记忆
记得小时候，人民路那边还有几家卖盒饭的小铺子，五块钱两荤两素，热气腾腾的。现在再去，这些铺子早就改成了奶茶店或者服装店。说起来也挺可惜的，那种随到随吃、价格亲民的小餐馆，在崇州真是越来越难找了。
你说这是为什么呢？是租金太贵了，还是大家的口味变了？我琢磨着，可能两方面原因都有。现在开店成本高，做快餐利润薄，不如做正餐来钱快。再加上外卖这么方便，很多人宁愿点外卖回家吃。
不过话说回来，外卖终究替代不了那种走进店里、现场点餐的烟火气。特别是对于不会用智能手机的老人家，或者急着吃饭的上班族来说，能有个实实在在的快餐店，还是挺重要的。
前几天在菜市场碰到邻居张阿姨，她正为中午吃什么发愁。“儿子媳妇上班去了，我一个人做饭太麻烦，想买个现成的吧，附近还真没什么合适的地方。”她这话说得挺实在的，道出了很多崇州人的困扰。
那些还在坚持的小店
当然啦，要说完全没有也不准确。学校旁边、医院附近，还是能找到几家卖简餐的小店。不过这些地方大多环境简陋，种类也少，来来去去就是那几样菜。而且分布得零零散散的，不成气候。
我有个开餐馆的朋友说，现在做餐饮的都想着往高端走，要么就往网红店方向发展。像这种薄利多销的快餐生意，确实不太受待见。可问题是，老百姓的日常需求摆在那里啊。
要说崇州现在没有玩快餐的地方，这话可能有点绝对。但确实缺乏那种规范、便捷、选择多的快餐场所。你看周边城市，都有那种集中了各种快餐的美食广场，咱们这儿还真缺这么个地儿。
有时候我在想，是不是可以借鉴一下别的城市的经验？比如在商业区划出块地方，专门做快餐集中区。或者鼓励现有的餐馆开辟快餐窗口，既不影响正餐生意，又能满足不同顾客的需求。
说到底，一个城市的餐饮业态，应该既能满足聚餐宴请的需求，也能照顾到老百姓的日常便餐。现在崇州缺的，就是这块日常便餐的拼图。
那天路过一个在建的商业体，听说是要引进几家连锁快餐。这消息要是真的，对咱们崇州人来说，倒是个不错的消息。至少以后想吃个快捷实惠的饭，不用再东奔西跑了。
不过在那之前，咱们崇州人要想简简单单吃个快餐，还真得费点心思。要么提前准备，要么多走几步路。这大概就是生活在咱们这座小城的甜蜜烦恼吧。