白城学生品茶工作室,白城学子茶艺交流坊
最近路过大学城后街,发现新开了家挺特别的小店——白城学生品茶工作室。说真的,第一次看见招牌时我还纳闷,现在学生都开始搞副业了?推门进去才发现,这里和想象中完全不一样。
穿着校服的学妹正在茶台前烫杯子,动作不算特别熟练,但特别认真。她笑着递来一杯凤凰单丛:“学长尝尝?这茶有蜜兰香。”就着窗外的梧桐树影喝了一口,突然觉得这个下午变得特别慢。
不只是喝茶的地方
工作室创始人小林也是在校生,他给我看了他们的课程表——哦不,应该叫茶会安排表。每周叁的茶叶品鉴,周五的茶艺基础,偶尔还有茶点制作。墙上贴满了便利贴,都是同学们写的品茶感受。“原来铁观音有奶香”“第一次喝到老白茶的枣味”,这些稚嫩的笔记比任何广告都真实。
说来有趣,这里最受欢迎的竟然是“自习茶座”。点一壶茶可以坐整个下午,很多同学抱着书本过来,看累了就摆弄会儿茶具。比起刷手机放松,泡茶让人莫名静得下心。隔壁桌的男生说,他在这复习效率比图书馆高多了,至少不会看着看着就趴着睡着。
白城学生品茶工作室慢慢成了个小据点。有时候晚上路过,能看见暖黄的灯光下,叁五个人围着茶海说说笑笑。他们可能在讨论刚学的茶汤浓度控制,也可能在聊明天的专业课考试。茶香混着年轻的声音飘出来,整条街都显得温柔了几分。
茶盘上的青春故事
上个月他们搞了次“家乡茶会”,有个云南同学带来了自家晒的青毛茶。大家轮流闻干茶香,猜是什么树种。后来干脆架起小炉子现场烤茶,满屋子弥漫着类似咖啡豆的焦香。那个下午,茶汤喝了整整八道,从浓烈到清淡,像极了青春该有的味道。
现在白城学子茶艺交流坊的名声渐渐传开了。连教职工家属也常来,说是比商业茶馆自在。有位老教授特别爱来下棋,他说和年轻人一起喝茶,感觉自己也没那么快变老。对了,他们最近在尝试把不同专业的元素融入茶艺,比如用化学知识解释茶多酚变化,用美学理论设计茶席布置。
其实挺感慨的,在这个快节奏的时代,能有个让时间慢下来的角落真不容易。看着他们用盖碗时还略显生涩的手势,看着茶汤在玻璃公道杯里透出的金黄光泽,突然明白——有些美好,正因为不完美才显得珍贵。
下次如果你也在白城,不妨去坐坐。不用懂太多茶道规矩,就当是去朋友家客厅喝杯茶。说不定哪天,我们会在某张茶桌前相遇,看着茶叶在杯中舒展,聊聊那些与青春有关的日子。