赤壁品茶外卖工作室,赤壁茗茶外送服务坊
最近路过赤壁老城区，发现巷口新开了家赤壁品茶外卖工作室。说实话，刚开始看到这个招牌，我心里还犯嘀咕：现在连喝茶都能外卖了？这能比得上自己在家慢慢泡吗？
抱着试试看的心态，我推开了那扇挂着竹帘的木门。店里的小姑娘正在给茶具消毒，见到我就笑着解释：“我们和普通奶茶店不一样，是专门做原叶茶外送的。”她指着墙上的茶叶罐说，“您看，正宗的赤壁青砖茶，能点单现泡，也可以买茶包自己回家煮。”
没想到茶还能这么喝
正聊着，进来个穿西装的小伙子，看起来挺着急的。只听他对店员说：“老规矩，两泡青砖茶打包，客户马上到公司了。”店员手脚麻利地取出便携茶具，不到叁分钟就备好了一个精致的提盒。我好奇地问那小伙子：“你这开会还专门买茶？”他擦擦汗笑道：“可不是嘛！上次客户夸我们公司的茶好，现在每次见面都指定要喝这家的赤壁青砖。”
这倒让我想起去年去茶馆的经历。那次约朋友谈事，光是等水烧开、温杯烫盏就花了小半天，最后茶没喝几口，光看手机时间了。现在这种赤壁茗茶外送服务坊的模式，倒是真解决了现代人想喝茶又没时间的烦恼。
店主看我感兴趣，又给我看了他们的定制茶盒。每个木盒里配着六种不同的茶，还贴心地附上了冲泡说明。“很多年轻人想学喝茶，但又觉得步骤太复杂。我们就设计这种‘懒人套装’，水温、时间都标得清清楚楚，跟着做就行。”
说来也怪，自从发现这家店，我这个月点的奶茶都少了。有时候下午犯困，就点个单人茶套餐。他们用的保温包装很讲究，送到办公室时茶汤还是烫的，配上两块茶点，比喝咖啡舒服多了。办公室里几个同事跟着我点过两次，现在都成了常客。
前两天周末，我还试着点了他们的户外野餐套装。没想到送来的竟是个藤编提篮，里面茶壶、茶杯、茶叶、热水瓶一应俱全，甚至在隔层里还备了小块茶席。坐在公园草坪上慢慢斟茶，倒是找回了些古人“且将新火试新茶”的雅趣。
现在这家赤壁品茶外卖工作室在我们这儿已经小有名气了。早上能看到大爷们来打新鲜的茶汤，午后是上班族订会议用茶，傍晚则多是年轻人预定聚会茶饮。看来啊，喝茶这件事，从来都不是非得正襟危坐才行。用现在年轻人爱说的话，这叫“氛围感喝茶”——既要讲究，又不拘束。
那天听店主说，他们正在研发适合夏天喝的冷萃茶。用的是本地老品种茶叶，冷泡八小时，喝起来甘甜清爽。我倒是挺期待天热了能尝尝鲜，说不定又能打开喝茶的新世界呢。